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@沺源 谢谢您张老师。我只是把和顺豆腐的一些工艺流程整理了一下而已。比起白老师我还差距很大,我继续努力吧!
和顺豆腐 豆腐,取豆之精华熬点之物,口感嫩滑营养丰富是餐桌上的美味。地分南北,豆腐也分南北。南豆腐用石膏点制,瓷白水嫩,质地柔软,不易烹饪;北豆腐用盐卤作为凝结物,压制时间长,... 魅力太行山 7069 5 4 2
豆腐,取豆之精华熬点之物,口感嫩滑营养丰富是餐桌上的美味。地分南北,豆腐也分南北。南豆腐用石膏点制,瓷白水嫩,质地柔软,不易烹饪;北豆腐用盐卤作为凝结物,压制时间长,...
@梁余温泉 谢谢老师!是您的故乡情节感染和激励我。我会继续努力的!您才是我心中真正的写作“大咖”!