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    红烧黄花鱼

    黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种,大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。 红烧黄花鱼 原料: 黄花鱼1000克,猪五花肉、青蒜100克、鲜姜10克、大葱15克、绍...