食材 牛肉、虾仁、葱、姜、蒜、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、小米辣、香菜。 步骤 1、牛肉切片，加蚝油、生抽、淀粉、胡椒粉抓拌均匀，腌制一会儿。虾仁...

食材 扁豆、蒜、八角、老抽、糖。 步骤 1、扁豆切段，加少许盐焯一下水，捞出过凉水。 2、热油炒香蒜、八角，倒入扁豆炒一会儿。 3、加点老抽、糖...

食材 四季豆、蒜、小米辣、豆豉、生抽、蚝油、糖、芝麻。 步骤 1、四季豆切段，水开后，加少许盐、油煮熟四季豆。 2、热油炒香小米辣、蒜、豆豉。然...

食材 牛肉、小青菜、蒜、玉米淀粉、胡椒粉、生抽、糖。 步骤 1、小青菜洗净切段。 2、牛肉切片加生抽、玉米淀粉、胡椒粉、油抓拌均匀。 3、热油煎...

食材 莴笋，鸡蛋，香葱，蒜。 步骤 1、莴笋去皮切片，焯一下水。 2、热油煎鸡蛋。 3、少油炒香蒜末倒入莴笋，鸡蛋，加点生抽，花椒粉翻炒一下。 ...

食材 韭菜、香菇、瘦肉、生抽、蚝油、糖、蒜。 步骤 1、韭菜洗净切小段，香菇、瘦肉切片。 2、热油炒香蒜末，倒入肉片炒至变色。 3、倒入香菇翻炒...

食材 鸡蛋、辣椒、蒜、葱、姜等。 步骤 1、鸡蛋清洗干净，冷水下锅，加入少许食盐和醋煮十分钟，捞出放冷水中，鸡蛋去壳切成小块。 2、热油爆香葱、...

食材 莴笋，鸡蛋，香葱，蒜。 步骤 1、莴笋去皮切片，焯一下水。 2、热油煎一下鸡蛋。 3、少油炒香蒜末倒入莴笋，鸡蛋，加点生抽，花椒粉翻炒。 ...