食材 油麦菜、蒜、红辣椒、蚝油、蒸鱼豉油。 步骤 1、油麦菜洗净，切小段，焯水。 2、焯过水的油麦菜摆盘，浇上(蚝油、蒸鱼豉油)。 3、撒点蒜末...

食材 杏鲍菇、小米辣、香菜、蒜、芝麻、辣椒粉、生抽、蚝油、糖、醋。 步骤 1、杏鲍菇切条，下水焯熟，捞出爽干水分。 2、加入香菜、小米辣、蒜末、...

食材 白菜叶、肉末、韭菜、葱、姜。 步骤 1、白菜叶、韭菜洗净，焯一下水。 2、肉末中加入葱、姜末，生抽，盐，胡椒粉充分搅拌，腌制。 3、用白菜...

食材 酸豆角、瘦肉、姜、蒜、小米辣、香葱。 步骤 1、酸豆角切成小段，瘦肉切丁，用生抽和料酒腌制。 2、热油爆香姜、蒜、小米辣，倒入肉丁，大火翻...

食材 腊肠一根、辣椒、葱、蒜。 步骤 1、腊肠切片，辣椒切块。 2、热油炒一下葱、蒜，倒入腊肠煸炒，加入辣椒、少许蚝油大火炒一分钟。

食材 冬瓜、葱、蒜、小米辣、红青辣椒、生抽、蚝油、水淀粉。 步骤 1、冬瓜去皮去瓤切块。 2、少许油煎一下冬瓜至微黄。 3、少许油炒一下姜、蒜、...

食材 菜苔、干辣椒、姜蒜、花椒。 步骤 1、热油炒一下姜蒜、干辣椒、花椒。 2、倒入菜苔翻炒一下。 3、加点盐翻炒。

食材 洋葱、鸡蛋、香葱、生抽、蚝油。 步骤 1、洋葱切条。 2、鸡蛋下锅炒一下。 3、少许油倒入洋葱，炒一下，倒入鸡蛋。 4、加点蚝油、生抽、少...

食材 韭菜、五花肉、蒜、小米辣、生抽、蚝油。 步骤 1、韭菜洗净，切小段，五花肉切薄片。 2、少许油炒一下五花肉，倒入蒜末、小米辣炒香。 3、加...