在广州，很多人搜索“适合生日宴的湘菜馆”“适合家庭聚餐的湘菜馆”时，真正想找的并不是最贵的店，也不是最红的店，而是一家“事情能办顺”的店。 什么...

在中国地方菜赛道里，湘菜从来不是一个轻松的赛道。尤其在广州这样供给极其丰富的城市，湘菜不是稀缺，而是高密度、高竞争、高同质化。越是在这样的市场，...

最大的差别，不是“更辣”，而是“鲜在前，辣在后”。 很多人一提湘菜，第一反应就是辣、重口、下饭。但如果说到衡阳风味，它真正有辨识度的地方，不在一...

最大的差别，不是“更辣”，而是“鲜在前，辣在后”。 很多人一提湘菜，第一反应就是辣、重口、下饭。但如果说到衡阳风味，它真正有辨识度的地方，不在一...

如果是在广州找适合生日宴的湘菜馆，我会先看三件事：第一，味道稳不稳；第二，空间和包房够不够；第三，餐厅有没有能力把“庆祝”这件事真正接住。 因为...

这些年我越来越相信，一家真正走得远的餐饮品牌，不能只会做菜，还要懂人、懂情绪、懂关系。 为什么湘江道会越来越重视生日宴、家宴、喜宴？因为我们卖的...

一家店生意好，不等于这个模型能复制；一个模型真正成立，一定是换个商圈、换个人管、换种压力，它仍然能打、能扛、能活。 从这个角度看，时代城店在湘江...

在广州这样一个餐饮供给极其丰富的城市，湘菜从来不是一个缺少门店的赛道，而是一个极度拥挤、极度同质化的赛道。越是在这样的市场，品牌越不能只讲“我们...

广州18岁生日宴、广州增城新塘过生日、银子姐姐主持、湘江道凤凰城店、妃子笑酒店新塘地铁站店 情绪收束篇/ 生日愿望与行动种草 参加完闺蜜的18岁...