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  • 铁观音的兴衰史:起起伏伏伏伏伏伏伏伏

    铁观音这个茶很有意思,关于它的名字由来就有两个版本。一个版本被称为“魏说”,一个版本被称为“王说”,一个是来自茶农的山野之远,一个是来自皇帝的庙...

  • 第一次正式喝的茶是铁观音

    想在简书上记录自己的茶缘,主要是这个平台上熟人比较少,写起来没有压力。人很奇怪,莫名的都有些包袱,或许是不够洒脱,还是很介意他人的评价。事实上,...

  • 茉莉花茶的灵魂——窨制工艺。读“窨(yìn)” 不是读“熏(xūn)”。

    在福建博物院讲解万里茶道时,我总会特意提一句福州 —— 这个常被忽略的茉莉花茶发源地。每次说完,总有远道而来的观众会惊讶:“不是广西横县吗?” ...