广东人爱吃的凉瓜，在湖南叫苦瓜，北京老百姓喊作癞葡萄，士大夫则称为锦荔枝。 把“苦瓜”称“凉瓜”，是要避开苦难之“苦”字。如同把“丝瓜”叫“胜瓜...

今年的江门还未到清明，便已宣告入夏了。 今年的花开得特别好，不说满城开得姹紫嫣红的簕杜鹃，就说江海这边，一整条种满火焰木的大道，满路都是红彤彤的...

爬新会圭峰山的时候，在山道上就发现了几颗橄榄，青青绿绿的，用脚一踩，立刻就散发出橄榄青涩的香气。 难道圭峰山上有橄榄树？ 我们立刻把目光投向了山...

今年的木棉花似乎比往年开得早也开得更盛，过了正月十五，木棉花便陆陆续续的开放了。 都说木棉花开的日子，南国的春天便来了，虽然广东民间还有说法是只...

今年的笋一上市，就买了几根回家。但大约是广东人不太爱笋，认为笋会引发旧病，对皮肤不友好，导致市场里卖的哪怕是鲜笋，都带有快有化成竹子的感觉，不得...

在蓬江炮台桥河堤上有棵又大又漂亮的苦楝树，不知道现在开花了没有？ 苦楝树，在我国种植范围很广，可以说是南北皆有，虽然全身是宝，现在却很少人种植了...

头菜蒸肉饼这个家常菜，很多人都说在江门滨江大道的“三伯饭店”做得很不错。加入大头菜粒的肉饼入口甜而滑嫩，只需一大盆肉饼再加一个青菜和白饭，就可以...

烧鹅在江门，可以说是无处不在。 在江门的烧鹅，最出名的自然是新会的古井烧鹅。不过，如果不去古井吃烧鹅的话，市区里也有很多选择。小到每个市场的每个...

土豆在广东被叫作薯仔，也会叫作马铃薯。薯仔好吃吗？蔡澜说:“没有番薯那么甜，也不及芋头的香”，言语中颇带有嫌弃的意思。沈从文也把许多人嫌弃的带苦...