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酵头可分很多种,其实这些五花八门的酵头,大致都用含水量不同而分类。 【海绵酵头】 海绵酵头可以说说改善面包味道中最简单的办法之一 海绵酵头就是用部分面粉、水和酵母来制作。海绵...
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吴少如 编,48016 篇文章,2863453 人关注