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我们做餐饮的，是“坐”商，和那些提着篮子、担着担子沿待叫卖的“行商”不同，这当然是传统的理解。随着饭店越开越多，餐饮也应该尝试改变既定的模式，琢磨些新鲜花样，在“促销”上多做...
回头看看2015年的年中已经到来，我作为餐饮业的支持者与坚持者。在这个行业摸爬滚打了20余年（16岁就开始学徒）满师后的1999年开了第一家餐厅，用一句小品的话说：那是相当的...
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