从厨二十四五年，传统川湘菜及新派川湘菜，包括火锅，海鲜，野味等，总之离不开老前辈留下来的味道，我们只是在他们的基础上发展改进，创新，没有老前辈他们也没有今天的我们，所以，前辈留下来的根我们永远不能忘掉，我们继续努力学习，发杨光大，但是，要先学会做人，后做事，这是做人的根本道德。