又到周末了,今天试着做一下火腿小餐包,因为娃娃有时候会馋街边的烤肠,几乎没给他买过,在家做配料上还是能保证的。 配料:高筋面粉150克、黄油20...
又到周末了,今天试着做一下火腿小餐包,因为娃娃有时候会馋街边的烤肠,几乎没给他买过,在家做配料上还是能保证的。 配料:高筋面粉150克、黄油20...
记得第一次听到“老婆饼”是某某来西饼房,当时店家推出新品促销,口味是椒盐的,10只盒,价格算不上昂贵,但也不便宜。 老婆饼源于广州,与蒙自米线一...
芝士蛋糕一直是大家的宠儿,烙着什么爷爷头像,很多西饼房也相继推出各类芝士制品,市场接纳度日益增多。我友如是讲:我的感觉是,芝士有一种风味,带有异...
梦魇以求的想自制一款核桃派源于一次自助餐。记得那是一次朋友聚会,在新区某酒店吃自助餐,到最后甜点环节,已然饱不能食了。但其貌不扬的核桃派仍然夺人...
就因为想“断舍离”了这烤箱,结果断出了一个烘焙爱好者,家俨然成了西点房,时不时香气四溢得让人胃口大开。 妹子看上了蝴蝶酥,讲今晚取货。我倒是想着...
拿破仑,一位世界名人,影响了欧洲一段历史。而拿破仑酥(千层酥),则是烘焙界最为引人注目的一款点心。千层酥皮可以制作各类点心,有着极其丰富的内容,...
前几日去某蛋糕店逛,店内正在试吃蛋糕,尝一尝,里面有馅——香草味,觉得独特,细看名为“北海道戚风蛋糕”。想起曾在君之烘焙中有看到过,于是回家查阅...
无论面包还是米饭,作为人类生存不可缺少的能量来源,在世界各地都被人们当做主食来食用。然而,在制作方法上,面包的制作似乎更加复杂一些,尤其是发酵面...
11月13日(周日),我参加了在「未满客厅」举行的“面包老爹”——民国四大家族陈其美嫡孙陈泽祯先生的手工面包课堂:自己动手制作意大利夏巴塔面包。...
一招一式看似简单却又变幻莫测,这就是烘焙江湖。查网络,很多人说:“饼干最简单,最易上手。”配方简单,步骤简单。但第一次做看似真的简单的曲奇饼干,...
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