
国庆假期不必远途拥挤,厨房飘起的酥香,便是最治愈的团圆滋味。自从解锁了鲜肉月饼的烘焙配方,月饼季为家人手作,早已成了心照不宣的仪式感——孩子们盼...
揉面时指尖触到的温热,压模瞬间“咔嗒”一声的清脆,烤箱里飘出的抹茶红豆沙与咸蛋黄的香气,当一枚印着“万狮如意”纹样的广式月饼从模具中脱出,才算真...
学会了做广式月后,我总对着油亮的饼皮出神——糖浆与枧水的经典组合固然稳妥,但若是把这份“面团智慧”放进巧克力罐里,会碰撞出怎样的惊喜?抱着这份好...
国庆第一天,把闹钟换成晨光,绕湖一圈用14.5公里的轨迹在达蓬山画下“早安”。 每一步都踩在风与风景的褶皱里,这是属于我的假期开场仪式~ 跑过的...
今天,九月最后一天。是体能第36天,也是休息日,继续出发跑步。 每天天还未亮就出门,马路上静悄悄地,偶尔遇见的跑友也都是熟悉的面孔,久而久之,也...
工作日的晚上下班时,顺路去菜场买了五花肉。推开家门的瞬间,白天堆积的疲惫还没来得及蔓延,目光落在厨房台面上提前备好的烘焙食材,心里那点关于“再做...
早上,闹钟叫醒的我,迷迷糊糊起床,洗漱后,就下楼打算出门跑步。 虽然已入秋,但是近几日天气异常闷热,现在的闷热天气与夏日的炎热,那种感觉完全不一...
月饼季,我学做月饼是认真的。 从不会开始学,做了自己先吃,觉得口味不错,就继续按照配方试做第二次,直到稳定,那就沿用此配方。 一单确定配方,不轻...
清晨,天还没亮,就出门跑步去啦。 隔天跑的计划已坚持很久了,利用第四天修整的时间我也安排自己跑步了。如此一来,成就了我能隔天跑步,即满足了自己想...
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