现代生活的多种多样,把柴火饭又炒起来了。柴火鸡、柴火鱼、柴火铁锅炖在城乡各个角落兴起。节假日,人们三个一群五个一伙,找到农家吃柴火饭。
每次回到乡下老家,做饭烧的就是柴火,顿顿都是柴火饭。过去几年,生火的工作都是老人,等火着旺了,开始炒菜、下面或蒸馍等。渐渐的,不让老人生火了,自己尝试着。起初,点几次柴都点不着,后来把城里的空纸箱收集拿到乡下,先把旧报纸团点着,撕几片纸箱纸放上面,然后把细柴软柴夹进去,半关火门,火苗一会儿就呼呼上来了。这次不同,天刚下过雨,把柴火淋湿了,纸着了,柴不着只冒烟。
反复几次,火苗还是冲不上来,眼睛熏的直疼。眼看着面幹好了,菜切好了,就是不见火着锅熱。折腾了半天,终于可以炒菜了,不等菜熟,有要加加柴,烟又起,眼又疼。等面熟吃饭时,眼睛已经难受的受不了了。
柴火饭很好吃,柴火烟很厉害。城里保护眼睛,农村引起眼痛。喜欢做的事情不能任性,爱护自己,爱护眼睛。虽然远离柴火烟就得远离生活,但生活未必非柴火不可。