迷上了做馍馍

                  迷上了做馍馍

最近几天,我迷上了做馍馍。这源于一次包饺子。

婆婆每次从老家回来,总是要给我带一些自家地里种的蔬菜,诸如豆角、茄子、黄瓜、大葱等。每天米饭面条吃腻了,我突然想自己包饺子吃。

吃完饺子,还多了一些馅儿和面。婆婆建议我们把剩余的包好后冻到冰箱里。我认为即使当天再好吃的饺子,冻到冰箱里后再吃的时候,怎么也比不及新鲜的。恰好儿子想吃包子,我就让婆婆帮忙给和了面发酵。

下午,我约摸着面发酵的时候去看了看,果然蓬松了一大盆。我按照婆婆的交代,先把面揉了揉又醒了一会儿,开始包包子。饺子馅包完后,面还没有用完。于是我给做成了油卷。

知道做油卷的步骤,但是弄出来的形状不太美观。不过,不影响食用。

我给儿子一个袖珍式油卷尝了尝,他直呼好吃!又看到了包子,居然质疑这些都是我做的?哈哈,我骄傲地告诉他:“是啊!你妈妈也会做饭的!”

馍不是很大,加上包子馅太烧,儿子着急去打羽毛球,一口气吃了三个油卷两个包子。

看到儿子这么喜欢,我就想着以后可以多做馍馍吃。

昨天,我让婆婆给我带了韭菜,继续包包子,这次包鸡蛋馅的!

两层蒸锅蒸满后,还多有四个馍馍,不值得再开火蒸几十分钟,我就把这剩余的在锅里烙成饼。

嗬,没想到饼比包子更好吃!这四个饼,虽然有两个稍微烙过了火,但丝毫不影响食欲。一向讲究的儿子连着吃了两个饼,又吃了三个包子。做母亲的,这是满满的自豪感啊!

而且,我还当晚给二哥送去了几个包子,自己亲自做的,骄傲啊!

这次婆婆和的面不够,而韭菜馅还多着。晚上从二哥家回来后,我自己和面发酵。既然大家都觉得馅饼比包子更好吃,那我就把剩余的直接烙成饼得了!

假期里,能为家人做一些自己亲手做的馍馍,而且大家都很喜欢,的确增加了我的自信,也刷新了自己的存在感。

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