你好！我是释一刀！用100元给你生活10天，每天吃三餐，你能做到吗？
“一日三餐”是否有益身心健康？一天要吃几餐？
网友提问：平时我就吃两顿早、晚两顿饭，国庆回国后，我母亲真的是一天三顿饭，常常一顿饭不能消化，就又要下一顿饭，觉得一顿饭不能吃，说我一天两顿饭总要对肠胃造成伤害，请问“一日三餐”到底是不是更好呢？你一天要吃几餐？对于很多人而言，“一日三餐”已是根深蒂固的饮食方式（符合我们国人生活习惯了），而“早上吃得好，午饭吃得饱，晚饭吃得少”则是人们普遍接受的一句话。
上班之前和下班之后各吃一顿，中午休息之后再吃一顿，一天三顿，与现在的生活节奏非常吻合，基本不存在挨饿的问题。
其实，之前已经有许多关于“一日三餐”（这个最标准了）与“一日一餐”或“一日两餐”在人体健康方面所起的作用的研究。但是，营养学的研究是很复杂的。在试验过程中，试验的设计与试验结果往往存在矛盾。一天中有多少餐是没有固定答案的。
在美国心脏病学会的官网上，有一份报告说，不挨饿能让人更容易吃得更好。
我们可以这样说，“吃几顿饭”并不会给你的身体带来多大的好处。我们应该把注意力集中在“吃什么”与“吃多少”上。一日三餐都是按照个人的工作、生活习惯，以早饭为先！多吃6种蔬菜，有益于身体健康。
老人们经常说：“一天三顿饭，最主要的是早饭。”
现在的生活节奏越来越快（都在努力工作），很多年轻人，特别是上班族，只要在街边的地摊上吃一块地铺的早餐，就能获得5分钟的睡眠时间。
一些人相信不吃早饭能降低热量，有助于身体健康。其实，早餐是非常重要的。
接下来，我们一起来认识一下各种早餐吧！
一、通心粉
建议食谱：青葱拌面条
配料：面条，葱，油，盐，酱油，酱油，豆豉，糖
1、将生抽，生抽，盐，糖放入盆中，拌匀
2、把大葱清洗干净，剁成末，在平底锅放油，把大葱炸成金黄色后，放入大葱，放入大葱，放入大葱，以文火慢炖1分钟。
3、将葱油放入碗内，将面炒至熟透，取出，放入葱油汁，翻炒至均匀即成。
除了面条，这里也有许多零食，例如水饺，薄饼，馒头，面包等等，这些都是可以当早餐的。
二、稀饭
建议食谱：鸡肉稀饭
食材：米饭，鸡胸肉，蔬菜，油，盐，姜，胡椒
1、将稻谷洗净，倒入平底锅内
2、将姜切成蒜泥，将鸡肉切成小块。
3、放入生姜，鸡肉，青菜，盐适量，炒至
4、炒熟后，放入大米和稀饭，待熟后，可加黑胡椒少许，即可食用。
入秋之后，白天和晚上的温度变化比较大，早晨喝一碗热腾腾的白粥，可以让身体暖和起来，既美味，又有营养，对老人和孩子来说，都是很好的选择。
三、豆科植物
推荐菜品：豆腐脑
原料：黄豆，内酯
1、制作这道豆腐花，我使用了黄豆，并且在水中泡了8个多钟头。
2、将黄豆泡好，用清水冲匀，放入搅拌器内，搅成豆浆，待用。记住，一定要筛选！
3、把豆浆放入平底锅内，用中火烧开，煮开，捞出表面的泡沫。
4、把内酯放在一个大碗里，然后加一些水，把它混合在一起。当豆奶的表层有一层薄薄的豆腐皮时，把它放入调制好的内酯里，然后把它混合在一起。
5、将豆腐脑放入锅中腌制20分钟即可出锅。
6、加入酱油，虾仁，芝麻油，即可上桌。
虽然这道菜的制作方法有些复杂，但是给自己的亲人们做一道又香又好吃又健康的豆腐脑，难道不是一件很幸福的事情吗？
四、汤品
建议食谱：银耳羹
原料：银耳，冰糖，枸杞
1、事先将银耳浸泡，洗净，将其去根，再将其撕碎
2、平底锅中加入清水，但不能淹没银耳。把水烧开，再把它文火慢煮。
3、煮熟之后，再放入一些冰糖，再撒上一些枸杞子，文火焖煮5分钟
有“穷燕窝”之称的银耳，具有极高的营养价值。
五、瓜果
建议的菜谱：水果色拉
配料：苹果，奇异果，小西红柿，冰菜，香蕉，沙拉酱或优格
制作方法：把所有的水果都切成小块，然后把乳酪或色拉汁放入其中，拌匀。又酸又甜。
六、蛋白质含量高
建议食谱：鸡蛋蛋糕牛奶
原料：面粉，鸡蛋，芝麻，盐，葱
1、把面粉倒进一个大盆里，放入鸡蛋，盐，芝麻，水，青葱，拌匀。
2、调成糊状后，再放入你想放的火腿片和胡萝卜片，一起拌匀即可。
3、取一只平底锅，在平底锅上抹上一层油渍，将面团倒入其中，翻炒到两面呈金黄色即可盛盘。
这个时候，一杯热腾腾的牛奶，既简单又美味。
美好的一天从早饭开始，爱早饭就是爱人生，无论多忙碌都要记住吃早饭哦！
