好吃不过饺子

虽说南方过年并没有包饺子的习俗,可对饺子的喜爱,却是南北通吃。任凭湾仔码头思念虾饺,还是各大饺子连锁店,终究敌不过自己亲手包的饺子。过年的吃食,山珍海味,满汉全席都无甚稀奇。奢侈的是难得有的闲情。到底还是偷了懒,去照常营业依旧人头攒动的盒马买了现成的饺子皮,肉糜,荠菜馅。只是觉得难得包一回饺子,这样的馅料不足以匹配过年的氛围。于是又加了两包无需清洗的蔬菜色拉回来剁碎,每个饺子一颗虾仁。饶是这样,也忙活了一整个下午。饺子出锅,紧实的皮子里虾仁隐隐可见……


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