《有糍粑便是冬》

            壹

冬天的印象里，

除了白白皑雪，冷峭寒风，

记忆里最深的只有烤糍粑。

小时候的糍粑，是爷爷最喜欢给我买的零食。

最开始，糍粑是要大伙一起捶的，

做出来白、软、糯，可以直接吃，很香。

后来，没人做了，聚不齐了，

机器包场了。

          贰

在冬天，

爷爷会把糍粑买回来泡在水缸里。

我开始会眼巴巴的看着，

等爷爷把糍粑放下。

手便伸过去了，

拿过来一咬，哎呦，有点硬。

爷爷，摸了摸我的头，

（记忆里还有笑容）

告诉我一种新的吃法。

把糍粑沥干水，放在火钳上，

火钳下烧一盆炭火。

糍粑受热会慢慢的鼓起来，

像个大包子，然后把糍粑拿起来，

用筷子把糍粑一端戳开，

灌一点白糖进去，把糍粑口封好，

接着烤，看到白糖融化，

糍粑两面金黄，正好。

咬一口，脆，糯，甜，香，

舌头都要出来。

于是，冬天便被烤糍粑取代了。

          叁

这么多年过去了，

以前，冬日

烧柴取暖，蓬蓬火

炭火，糍粑，爷爷

现在，冬日

只余炭火陪伴

和不知来自何处的糍粑

一 · 作

闲散人的农活纪事

2017.11.30