烟火人间

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周末中午,夏天在厨房里穿梭忙碌,不时还传出咚咚,咚咚咚的声音。

夏天老公在家中书房看书,听到厨房里那么大动静,早饭刚吃过一会,他也刚忙完,把家人的衣服洗了。他坐下来休息一下看几页书。他好奇地问在客厅看电视的儿子:“铭铭,你妈在干啥呢?这么大动静。”儿子听到爸爸地问话,他大声说:“我也不知道。我去看看吧。”铭铭说完,他从沙发上跳起来穿上凉拖鞋,边跑边小嘴嘟囔着跑到厨房看个究竟:“真懒,自己不会看看,还问我。”

小家伙还没跑进厨房,看到妈妈在忙碌,小暖男关切地问:“妈妈你在做啥呢?”儿子看到妈妈抬起头来,脸上都是豆大的汗珠,却还是笑颜如花。”他关切地问:“妈妈我给你拿个毛巾擦擦汗吧,把你热的。我再去叫爸爸拿个风扇过来给你吹吹风,就不热了,我给你拿不动。”

夏天看到如此懂事的儿子,她亲切的地说:铭铭喜欢吃妈妈包的牛肉大葱饺子,今天妈妈就给铭铭包牛肉大葱饺,还有你和爸爸爱吃的三鲜虾仁饺。好吧,妈妈听你的,给妈妈拿个毛巾过来,今天天气真的很热。让你爸爸把那个大风扇拿过来,等会,你们两个也过来帮忙包饺子,妈妈把饺子馅调好,把包饺子面活好,醒二十分钟我们就可以包饺子了,宝贝,先去玩会去吧。”儿子听了妈妈的话,就飞快地跑着给妈妈拿毛巾,还边跑边喊:“爸爸,爸爸,妈妈让你给她把风扇拿过来。”

儿子还没到地方,夏天的老公早已听到她们母子对话,拿了家里那个大的冷风扇过来了。他知道老婆为了这个家整日操劳,辛苦了,也是最爱他和儿子的女人。自己在家有空尽量也多分担一些家务,因为家是一家人的幸福港湾,共同努力,才能把日子过得越来越好,相互珍惜,体贴,,将心比心,不计较,信任彼此,共同守护着家,家就不会散,也会越来越和睦融洽,兴旺发达。家和万事兴,就是这样的道理。

夏天的老公,把风扇拿过来弄好,他还嗔怪似地说:“老婆,我们想吃水饺,去超市买点回家来煮就好了,何必那么辛苦自己,亲力亲为,太热,也太累。”

夏天笑笑说:“也没有什么,咱人少,吃不太多,好做。超市买的,没有咱自己包的饺子新鲜,实惠,吃着更放心。铭铭也喜欢吃,我忙点,累点,家人爱吃,我也愿意捯饬。”

夏天老公弄好风扇,洗了洗手,走过来说:“来,我剁牛肉馅,老婆,你歇会,等会你再活饺子面,调饺子馅,我不在行。大家一起做,快些,你也没那么累。说着夏天老公就走到夏天身边,轻轻按着夏天的右手和手下的刀。他用温柔地眼神看着夏天说,老婆给我吧,你看你热的,歇息一会,吹吹风,先洗把脸,喝点水。”

夏天抬头看着老公真心实意心疼自己,自己也确实有点累了。她就好意难却,顺势站起来说道:“好吧,老公,我去洗洗脸,喝点水。”她撒开了拿刀的手把凳子往后移了点站起身从凳子另一侧侧身走开,她深情地看了一眼老公,温柔的说句:“谢谢老公。”过了十多分钟,夏天回来。她看老公把牛肉剁得够碎了,又加了两大颗葱和一小块姜,又剁了几分钟,就把牛肉饺子馅剁好了,盛在小盆子里。

夏天又把她提前泡发淘洗好的一点木耳,香菇控干水倒在案子上。还有半个胡萝一小块姜和一大颗葱一起让老公剁在一起,几分钟就又好了。也盛进另一个干净小菜盆子里。

夏天把和面盆冲洗干净,用个碗倒了点盐,加了点冷水,又加了些热水,用加了盐的温开水,活了一剂子面,用笼布盖上醒醒面。趁这段时间,她在剁好的牛肉馅里加了一点熬好的佐料水,朝一个方向用筷子搅拌,给牛肉上上劲,锁住水分,然后再在牛肉饺子馅里加一些植物油让它锁住营养和水分,再放了五香粉,盐,老抽,鸡精,味精,耗油,芝麻香油再搅拌一下就拌好了牛肉饺子馅。三鲜馅就简单多,在里面加上提前炒好的鸡蛋碎,虾米,鸡精,盐,味精,耗油,芝麻香油,少量的生抽,搅拌均匀就好了。

于是,夏天就让老公过来包饺子,她擀皮。让老公包饺子,儿子小家伙听到,也蹦蹦跳跳地跑过来说:“妈妈我也会包饺子,他搬个小板凳过来,挨住他爸爸坐在旁边,夏天的老公让小家伙先去把手洗干净,给他拿了一个擀好的面皮,也给他用小勺子窊了一点饺子馅。他也有模有样的学着大人包起饺子来。

他有模有样学着爸爸捏饺子。夏天的老公和夏天在旁边指导他,他兴致勃勃地包了几个,他看到自己包的饺子说:”给爸爸妈妈吃,他自己也吃一个。”夏天和老公看到儿子包饺子的热情,都夸赞他厉害,学会包饺子了。小家伙也高兴地合不拢嘴,说自己包的饺子没有爸爸妈妈包的饺子大,吃得饱,自己包的饺子是小号的,瘦,有点丑。夏天和老公鼓励他说:“铭铭包的饺子有自己的特点。你还小,等你长大了,包多了就会包的饺子更好看。刚开始学,第一次包饺子,已经学会了就已经很不错了。小孩子好奇心重,没有耐心。过了一会,铭铭说:“我有点热,也累了。”包饺子的热情锐减。夏天和老公就对铭铭说,儿子,你去喝点牛奶休息去吧。”小孩子就是这样,喜欢凑热闹,没长性。他体验一下,新鲜劲过了,觉得没意思就走了。你不让他参与,他还不高兴,尊重孩子想法,多体验一下也是好事情,锻炼他的动手能力,也不是什么坏事。保护孩子的好奇心,探索欲,寓教于乐。

夏天和老公两个人,有说有笑,边包饺子,边聊天,不知不觉,两个人很快就把饺子包好了。在我们北方人眼里,好吃不过饺子。因为它一个小小饺子皮。可以包容万物,什么东西都可以放进去,只要你喜欢。我们还知道,我们自己包的饺子不仅有我们爱吃的东西,还有一家人的欢声笑语,满满的幸福和爱在里面,是多少金钱都买不来的。

人间烟火味,最抚凡人心,一餐一饭,简简单单的日常生活里,却包含着对一家人满满的爱与温暖。

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