【45天餐饮成长计划!第一课:开业营销怎么做?】之读后笔记

认真看完了大鹏老师的课程《开业营销怎么做?》,收益匪浅。结合自己的一些经验再谈几点浅见:

选址是一家餐厅通往成功最重要的一步,但这一步并不是单独存在的。在大鹏老师的课程中也有提到和选址密不可分的三个重要因素:

1、有清晰的目标用户群的画像:比如,年龄、身份、职业、性别、收入等。目标用户群决定了产品定位和定价,产品定价又决定了商圈的选择。而且,目标用户画像越精确,后期营销越明确应该在哪里发力。

2、清晰的产品定位:产品定位和目标用户画像密不可分,互相影响。只有明确了这两点选址才能更准确。

3、战略目标(这点大鹏老师在课程中并未提到,算是个人一点浅见。认为不对的请勿拍砖):对于很多希望能快速吸引眼球和加盟商的品牌运营方来说,单店盈利(租金成本)并不是他们考虑的首要目标。因此,这样的企业会不惜成本选择租金成本最高的核心商圈来最大可能吸引人流和眼球。

最后,还想提一个小小的建议给到我们的大鹏老师。课程中提到了一些落地操作的方法,希望老师可以讲解得详细一些。比如,《新店目标收集工具》里面关于对等餐厅的当周人均消费、当周营业额、季节性因素对营业额影响的百分比。这些数据实际上如何获取,获取之后如何应用?哪些数据是比较有价值的?希望老师针对这些落地的方面讲解得更详细一些,便于大家学以致用哦!

©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 212,816评论 6 492
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 90,729评论 3 385
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 158,300评论 0 348
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 56,780评论 1 285
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 65,890评论 6 385
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 50,084评论 1 291
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,151评论 3 410
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,912评论 0 268
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,355评论 1 303
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,666评论 2 327
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,809评论 1 341
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,504评论 4 334
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,150评论 3 317
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,882评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,121评论 1 267
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,628评论 2 362
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,724评论 2 351

推荐阅读更多精彩内容

  • 从今天开始正式加入了高强度的学习中。这是第一节课的课后笔记,我会一直写到毕业。 首先是目录:1、背景介绍 2、普通...
    张文心阅读 1,457评论 7 22
  • “穿新衣,戴新帽。姑娘戴花,小子放炮。”每一个孩童对过年都有特殊的期待。 小时候,年味是实实在在的。 在我年少的印...
    简式微阅读 266评论 0 0
  • 在创业路上,我们想的很多,有产品,有技巧,方法,策略等,而我们很少从全局的思维来考虑,或许没有经历,没有指...
    老宇哥阅读 140评论 0 0
  • 不知道为什么,有时候就是喜欢想很多,很莫名其妙。有时候拥有的什么东西,过了一段时间,就觉得这是理所当然,自己应该得...
    依旧那么阅读 114评论 0 0
  • 1 把我们自己个人发展称为职业生涯规划,在我看来,这已经是挺高大上的说法了。现在,将它提档至商业模式,这更是个人发...
    余良阅读 529评论 3 7