国外食品检测，仅需6分钟 ，用一根小小的试纸条便能完成。这对于因网络食品安全监管而感到压力山大的生鲜电商来说，难道不是福音吗？

2016年10月1日起，《网络食品安全违法行为查处办法》正式实施。作为网络食品交易平台的重要组成部分，生鲜电商被明确纳入监管范围。这意味着生鲜电商对农产品质量安全的监管责任加大。

于是各大生鲜电商平台开始逐步引入食品安全自检机制，或自建质检中心，或引入第三方机构。然而涉及生鲜农产品的检测，总是复杂多样。如何快速方便地进行检测便成了企业关注的焦点。

今天要介绍的是国外的一家叫纽勤Neogen的生物科技公司，它可是食品安全检测领域的领军者。该公司成立于1982年，在全球拥有1000余名员工，主要研发、生产和销售用于食品安全和动物安全检测的试剂和对应的仪器或者配件。

纽勤的食品安全部位于美国密歇根州首府兰辛市，主要负责脱水培养基和快速诊断试剂盒的研发和销售。产品以快速、便捷、精准著称，并得到美国农业部、美国食品安全检疫局等官方机构批准认可。

即便是初次使用的小白，也能轻松hold住。以Reveal系列的试纸产品为例，在检测一些容易引起食物中毒和肠道感染的食源性致病菌（如大肠杆菌、沙门氏菌和金色葡萄球菌）时，只需要15分钟，便可快速准确的获得结果。若是常见于谷类中的致命毒物黄曲霉毒素，则只需6分钟。

纽勤设计产品的初衷就是为了方便用户使用，所以绝大部分产品都是“短小彪悍”的。这样的产品还可运用在检测腐败菌、天然毒素、食品掺假、食品过敏原、转基因、农药残留、海产品分析、植物病毒以及环境卫生隐患等方面。

除了提供产品，纽勤还提供24小时技术支持，对用户的培训，以及食品安全、动物安全的全套解决方案。

生鲜电商要想保证从田间到餐桌全供应链的食品安全，像纽勤这样的检测供应商或许能成为其一大助力。

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