腊八节

收到了一条手机的推送:“腊八节到了,年货办了么?快来抢购吧!”,然后惊觉,又一年要过去了。

中午去食堂吃饭,看到供餐台上挂着腊八饭、腊八蒜的牌子,想来一碗腊八饭却已经卖完了,于是买了一瓶腊八蒜准备带回去给小臭臭解馋,那家伙最爱吃蒜,醋泡蒜就更甚了。把腊八蒜放在办公桌上,醋与蒜混合的香气间或飘入鼻息,闻到的是慢慢的爱意。

想起小时候在家里时候的腊八节,才是真正有意思的一个节日。腊八饭是必须有的。腊月十七的晚上,妈妈会准备好做腊八饭的材料,都是提前在集市上买的,红枣、红豆、核桃、栗子、豇豆等,敲核桃、剥栗子这样的小活都会交给我们小孩子来干。敲核桃总是用家里的小锤子一个一个敲,有时候没敲准,核桃会到处乱跑,桌子底下,床底下……现在工作了,知道了有一种东西叫做核桃夹,一夹一个准,想想那时候真笨,不知道这么好的工具。腊八节的前夜妈妈会把这些材料按顺序依次下锅,煮成一锅红红的豆子汤。等到了第二天早上开始和面,擀面,切成宽的面条下到豆子汤里,那面条劲道,核桃、栗子、豆子在红枣、红豆的轰煮下也变得甜甜的,汤也一样,最后连面条也带有淡淡的甜味。这就是一碗完整的腊八饭,再加些咸菜、小菜就更美了。这时候我们一家四口会围在桌上,一人端一碗腊八饭开吃,那时候,腊八饭是家的味道,是幸福的味道。

后来就离家上了大学,再后来到了离家更远的北京上班。总是有那么一些曾经在家里总要吃上一顿特色饭来过的节气或者节日就在忙忙碌碌中被忽略了。比如清明节有枣馍,我还忘不了那三四层面加三四层枣蒸出来的枣馍,通常上面还有用面做的点缀的叶子和小花;端午节有甑糕,糯米加红枣蒸出来放凉后加白糖,吃着实在好,爸爸每次都能吃上满满两大碗;二月时小蒜最香,妈妈偶尔从地里挖出一小捆小蒜,用油和辣椒一激,就着馒头一起吃,那味道真是没得比……

最近在北京的日子我总在晚上做梦,梦到的不是北京的繁杂事务,而是家里那个宁静的小院子,那个丰富的大果园,还有门口那条斜坡,蜿蜒向远方……

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