焖地瓜

        天气晴朗,不负春光。午后,我们准备好食材和工具,来到自家田野焖地瓜。

        你先用锄头挖一个土坑,铺上木炭;我捡来一些干树枝和竹枝;你点火,烧旺。熊熊的火光,照亮我们的脸庞,温暖我们的心房。一缕白烟袅袅升起,随风飘散……

        1个多小时后,炭材都烤成了黑灰色,火渐渐熄灭了。我们把地瓜放入土坑中,盖上烧热的炭材和土块,开始焖地瓜。

        接着,利用等待的时间,走到池塘挑水,浇灌蔬菜。

        大约过了40几分钟,我们用小树枝拨开土和炭,把表皮由黄褐色变成黑灰色,外焦里嫩的地瓜慢慢刨出来,摆在干草上晾凉,香气扑鼻……

        不一会儿,我迫不及待的掰开一个地瓜,橘黄色的果肉展现在眼前,香气四溢,诱惑自己张嘴咬一口:还有点烫,香甜嫩软,回味无穷!你看我吃得不亦乐乎!也挑了一个,除去焦皮,品尝果肉。

        我连续吃了二个地瓜,特别满足。而你连续吃了三个,打了一个饱嗝,特别快乐!

      “多么美妙的童年味道啊!”我们同声感慨。发现彼此都变成了“黑猫”。哈哈哈……赶紧用面巾纸搽嘴和脸,一起跑去池塘洗手。

        你顺便提了一桶水,浇湿炭材。待到明日风干,可以当肥料。

        我们将剩余的地瓜装进袋子,带回家,请长辈们品尝。

      “田野里的焖地瓜太美味了!”长辈们赞叹不已!对我们讲起了他们小时候焖地瓜的故事,如数家珍。我们专心聆听,如痴如醉!

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