一二三四五六七，生活处处有禅机。
柴米油盐酱醋茶，看似平常的生活确蕴含着生活的医理。
上一篇讲米的时候颠覆了过去对米的认识，都认为吃米饭会胖，会高血糖。这次讲油，看看我们对油的认识又有多少人了解油。
是不是谈油色变？是不是万恶油为首？
油分植物油和动物油（猪油），你认为是植物油好还是猪油更健康？我相信大部分人跟我一样认为植物油更好更健康，因为传媒人梁冬也是这么想的。
中医徐文兵老师确不这么认为，他说猪油更容易被人体吸收并转化为精。而且，他让我们不妨自己在家可以做个小试验，用猪炒一盘菜，用植物油炒一盘菜，然后，用温水清洗盘子，只用温水不用洗洁精，看看哪个盘子会洗的干净。
为了验证这个说法，健康大智慧节目组，拿来两块布，分别涂上猪油，和植物油，再用温水清洗，结果真的是涂了猪油的那块布清洗的更干净。
讲到这里，肯定有很多黑中医的人认为胡说。大家可以去读一本书《饮食术》这本书是AGE牧田专科医院院长，糖尿病专科医生，医学博士，科学家写的，他也认为动物油更容易被人吸收还不会转化成脂肪。
说到脂肪，因为现在的人，普遍的人都认为脂肪不好，所以要减肥。
徐文兵老师给我们普及了一下解剖，皮肤，什么是皮肤，皮是皮，肤才是脂肪，然后是肌肉，如果没有了脂肪，人就不能很好的抵御风寒，一吹风直接进入血脉，这样人就容易生病。
减肥不当，特别用简单粗暴方法减肥的人，比如抽脂，你胖有胖的道理，你身上长出的脂肪是保护你的脏腑用的，减肥要找到根源再去减肥，不能为了别人眼中的漂亮，伤害自己的身体。何况身体发肤，受之父母不敢毁伤。
另外一种减肥的方法就是把自己练成肌肉男的那种朋友。时刻让你的肌肉保持在一种发力的状态也是不健康的，这种段练不叫健身，只能叫健体。这样的人如果有一天坚持不下去，不再练肌肉了，马上发胖，八块腹肌变一块。
正常的肌肉是柔软的有弹性的，该发力的时候有力量，不该发力时，柔软有弹性，这样的身体才是健康的身体。
其实汉族人，几千年来都是使用动物油，因为汉族人吃的是植物五谷，如果还用植物油，身体就会偏了。
那为什么现在的人都觉得植物油好呢？因为一帮文人为了配合商业营销打着科学的名义摧毁我们几千年来的传统。
中医徐文兵老师提示
减肥的人需要找到根源，抽脂最伤身，运动减肥应因人而异，脂肪具有保温和存储能量的作用。
以上内容来源健康大智慧节目整理成文。
