昨天，同事给我一瓶自己制作的酱黄瓜。
我高兴地接受了，说吃福真好，这是无价的，又说，我老妈我公公都拿来了新鲜的黄瓜，还吃不完老掉了丢掉了，可惜的，早知道就让你做做酱黄瓜。
拿到办公室，顺手打开瓶盖用小刀戳一块尝尝，这一吃，就不停地戳一块戳一块地当零食吃了！
我和办公室的同事说：“这酱黄瓜是我吃到现在最好吃的黄瓜了，是好朋友给我的，没有之一！你们也尝尝。”
大家一吃之后，都异口同声地说好吃！
于是，对一场黄瓜的吃法展来了四十年前的大讨论！
我们都是从农村考出来的乡下人，小时候对于黄瓜都是吃厌了的人，真不稀罕的。可是，朋友的黄瓜咋做得这么好吃呢？这就像红楼梦里那道茄子的菜有得一拼！难怪刘姥姥不相信。
陆老师说：“小时候，没有搭粥菜，就是盐水浸泡过的黄瓜，吃得肚皮也青了！难吃啊！现在看也不想看！”
我说：“是的，那时候还闭塞，不知道黄瓜还有这么多的吃法，那时候第一次吃到平望酱瓜的时候，我似乎也有眼前一亮的感觉！真好吃啊！可是，那时候也穷，不舍得买这么高档的酱菜，也是难得吃吃。”
陆老师又说：“真的，我们那时候就是从来不知道黄瓜还可以炒来吃，搭点肉丝更好吃！可以沙拉黄瓜，可以黄瓜蘸甜面酱吃，只晓得盐腌黄瓜吃，所以，我一心想考出来！我是家里的大女儿，我也不想讨女婿，我不愿意留在我的闭塞穷苦的小村子里，我拼命读书，我是有目的的，终于考出来了。”
我说：“你看，那脆脆的黄瓜，酸酸的，甜甜的，微辣的，算算就有醋、鲜酱油、红辣椒、老姜等多种调料，我们那时候，哪里买过鲜酱油啊！只知道红烧的赤酱油。我们家里还是每到年底分不到红的，都是透支户。”
陆老师也深有同感地回应着：“那时候真是穷啊！现在想吃啥就可以吃到，小时候吃个猪油酱油饭已经是满足了。哪里晓得烧菜还有这么多的烧法。一来真没有见过，二来，像这么多的调料看到了也买不起。像茄子的吃法只有一种，蒸茄子，后来才知道茄子也可以炒来吃，还可以和长豆一起炒，那时候大家也笨，也不知道交流，没有见识。”我们一边空吃着美味的黄瓜，一边像忆苦思甜地说起小时候贫困的生活，有时侯，都忍不住哈哈大笑起来。
最后，我们共同的感悟就是，我们的子女听到我们小时候过的日子，一定是不会相信的，以为我们是在吹牛，因为他们应有尽有的现在，和我们一无所有的小时候，就是天上和人间的距离！
不知不觉中，我的一瓶满满的酱黄瓜就剩一个瓶底了，我后悔一开始没有拍张照，好在，这张照片也是可以说明那空白的，是怎样的好吃啊！也算是一种留白吧。
那好吃的背后，可是一颗真心和爱心，还有勤劳创造美食，奋斗改变命运，幸福感是和社会的发展同步提高的，我们都是过来人，更是品尝改革开放成果的亲历的一代人。2018.6.21
