腊月初一蹦一蹦，孩子大人不生病。
小时候每逢腊月初一，家里的长辈们就开始自己在家里面用大铁锅炒花生，瓜子，还有炒玉米粒的。
记得小时候炒这些东西都要提前弄些细沙土，放好了，大锅必须用软柴禾，像棒子皮或者小麦秸子。因为火候到了，必须立马停止加热。
先把沙土和要炒的东西放进大锅里，然后烧火，开始时不用翻动沙土，等到沙土热了再翻动，估计快熟时，先停止加热，然后再尝，直到熟了为止。这个品尝熟的过程，火基本上就暂停了，直到最后出锅。
新的一锅开始了才能烧火。现在想想，小时候也不一定就非要吃这些东西，但当时大家一起努力的样子，才是最难以忘怀的。
