手捧一杯热茶，冬日也能温暖。 一岁将无，或为游子还只身在外，因为思念的缘故，过年变得充满期盼。年关将至，与家人们团圆、与亲人相聚、与故友重逢，不再有太多寒暄，也许只是一桌饭，几道菜。有他们在，就很幸福很温暖。
——写在开头
曾有一个吃货的梦想，想要行走万里，想要吃遍世间美味，却无奈目标太大，肚子跟钱袋一样小。不过也多亏梦想，让我多走一步，多吃一点。以游子的身份，吃着他乡的美食，尝出家乡与故人的影子。
走了一圈，才明白我其实从未走远。
一记 北京烤鸭
我儿时在北京生活过一段时日，家长聚餐时常带我。而今离了北京，却时常怀念北京的烤鸭。曾在梁秋实的《人间至味是清欢》中看过他写的北京烤鸭，大师毕竟是大师，读来便像是一位资深的吃货老爷爷带着我在品味一道菜，给我讲它的由来，让我觉得吃饱的不止是胃。虽说阅读尝不到真切的滋味，可里面满满的文化却带来了令人满足的果腹感。
北京的烤鸭片皮要好，合适的刀功，将鸭子切割的完美。我最喜鸭皮混着葱丝跟甜酱卷成的荷叶饼，鸭皮的油脂在咬下的瞬间流入口中，葱丝的味到在咀嚼中打开味蕾，甜酱若是加的恰到好处，解了油腻添了滋味也不至于太过腻口。
现想来，得不到的滋味最令人怀恋。
北京我已离去，故人们在我的思念里。
二记 南京板鸭
曾匆忙地在南京走过一圈，对吃也是随意为之的，走到新鲜的地方见到合适的便尝上几口。然而数年过去，最怀念的便是南京的板鸭，鸭子应是腌制过的，被切成段，小夹一口，鸭肉紧致细嫩，口感甚好，鸭皮也是好吃，毫不油腻，咸味溶于舌尖，让回味变得长久。夜深人静肚子饿时，我想起了这种感觉实在难忘。随后来也尝过盐水鸭、桂花鸭，却终是没有板鸭深刻。也许只是因为那日匆忙，却有友人的照顾与陪伴。
时间匆忙，南京我再去时下了场雪，冰雪让列车晚点三个小时，留我对往事多了一段回忆。故人啊，不知再相逢时，是否还能一起尝一尝初识时的南京板鸭。
三记 藤桥熏鸡
藤桥熏鸡是我们温州的特产。地道的做法须是用藤桥本地的三黄鸡腊制，再以果蔗渣熏烤，等熏鸡熏制完成，鸡皮呈现枣红色，非常诱人。食用时切段，放在蒸炉里蒸上一会儿便可品尝。刚出炉的鸡肉熏香四溢，口感极好，下饭下酒都是不错的选择，这也是我最爱的一道腊制品，然而也是多年未尝，只在记忆里飘香。饥肠辘辘时回想，这份思念情便更深了。
我有一个故乡，而今身在他乡，食不到时想想，也有家的味道。我很满足，它的味道根植在我的记忆里，不曾走远。
四记 叫花鸡
常熟我未有去过，但叫花鸡却让我印象深刻。吃过西湖某处的叫花鸡，我便想尝尝最为正宗的味道，于是便对常熟有了一份向往。叫花鸡做法有趣，将准备好的整鸡用荷叶包裹，再用泥土封好，用烘烤的方式来做。吃的时候，它那软烂的特点及一点淡淡的荷叶香最让人深刻。
我想去常熟尝尝最正宗的叫花鸡，也想去看看离家后身在常熟的你。
五记 糖雪球
忽地好想吃糖雪球，山楂裹白糖，滋味牵动回忆。曾在哪里的街上闲逛，十二点的城市，夜色寂静，因为没有目的，故而随意，走过十字路口像丢失了一般，前行很难，于是坐在路口吃起。糖雪球的滋味，酸中甜，甜中酸，像是一段段情感，我说只是在吃，没有太多回忆，但是甜味太让人难忘。
六记 温州鱼丸
温州鱼丸，很是家常的。鱼丸也多是外面买来的，我也见过姑姑家自己做的，虽然鱼肉比买来的多些但口感却没有好太多。我觉得鱼丸还是买的好吃，鱼肉藏起来几乎没有，鲜味却是在的，做汤是最通常的做法。一碗汤几粒鱼丸，撒上葱花，碗里很是清爽。鱼丸的味道并不算是珍品，但吃过的人是会怀恋的，也不会在意鱼肉多少，只是清汤之上，鲜味其中，品出了家常，最好的味道这便是最值得怀念的原因。
七记 酒糟鱼
酒糟鱼，以前奶奶还会酿酒，还能偷喝上几口黄酒，现在她不了，许是年龄大了懒了打理这些事情，没了酒也便没了酒糟，我也便难在过年上吃到酒糟鱼。想想年少时，用红酒糟跟黄酒糟做的酒糟鱼我都尝过，最喜欢的还是红酒糟。这是一道家常菜，做法应该同一般做鱼的方法差不多，我也没留意，只在乎了吃的口味。
酒糟鱼，鱼肉对我而言并不太重要，我更喜欢酒糟，年时吃饭还会蒸上一盘年糕，年糕沾酒糟的滋味很是让我满足，鱼我是喜欢的，对肉却毫无偏爱。现在家里少了有趣的童子，年味淡了，酒糟鱼也藏了起来，在馆子里我也常点，然而味道不一样，没有以前的香，但我还是会点的，总想着某日熟悉的味道再次在舌尖绽放。
我们日渐成长，长辈日渐老去。熟悉的味道很难回来，而熟悉的人还有机会再次相聚。
团圆——我们都回来，一起吃个年夜饭。不需要寒暄，只剩下温暖。
附随笔《味道》
我一直寻找熟悉的味道
糯米饭好久没吃
在不同的地方我嗅不同的香
也尝它们在舌尖上的味道
烤鸭卷饼，鸭架剩下做汤
撒一把香菜，浇点香醋
这个味道我只在过去的时候记得
我还记得手擀面
用自家炸的酱，拌黄瓜拌豆芽
好多东西可以在碗里一起吃
那个时候我住在北京，老师家
现在已无了联系
多年前回去，碰到了熟悉的人
是我的老师，熟悉的胖身材
她没有认出我，也许变化太大
后来打了招呼，她有了印象
请我去她家吃午饭，下了一袋饺子
那个味道，回忆多些
我一直变化我的足迹
南京的鸭子毫不逊色烤鸭
肉质细腻，口感不错
太原面食太多，我记忆深的却是醋
青岛的鲍鱼新鲜，我却喜欢在干货市场
那里的鱼干味道很好，价格也不高
长春我去的少，印象中只记得一碗热面
路过承德，就一会儿，却尝到了驴打滚
最早知道它是在林海音的城南旧事中提到的
味道确实不错，与糯米糕的口感很像
哪里的龙须糖我忘记了
第一口图个新鲜，第二口太甜
……
有些记忆太过模糊，真的记不清了
谁请我吃的过桥米线，我请谁吃过三鲜面
朋友已少了问候，那个味道我却记忆犹新
那么多年的过往，朋友与亲人一样
聚少离多，因此我格外珍惜每次相聚
都说天下无不散的宴席
我常独自在外面吃一顿饭
留下餐费，留过背影
也与人深夜聚餐，终是再分离于黑夜
不要问我是否明白流云的味道
我身在中国，暂无游子的离愁
每一样食物都仿佛有一个故事，
每一个故事里都有一些值得记住的人。
当我们踏上离别的火车，看熟悉渐行渐远，
当我们眼里只剩下陌生的风景，我们还有熟悉的味道指引我们归来。
唯爱与美食不可辜负，只因我们从未走远。
