不记得是什么时候开始，喜欢上了喝美式咖啡，以前我很难理解为什么会有人喜欢这种苦苦没有一点甜味的咖啡。我一直都喜欢喝咖啡，以前喝咖啡是想提神，但现在喝咖啡更多是一种仪式感，究竟喝一杯美式咖啡是不是真的有提神的作用，我现在已经不得而知了，我只是觉得每天经过了喝美式咖啡这个仪式，那我中午就可以心安理得不用午休了。
从对美式咖啡的偏见来源于我一直以来对于“甜”的执着，喜欢甜食的我理所当然的也对有着苦涩味的黑咖啡产生不喜欢，甚至去质疑其他人对它的喜欢。直到我开始健身，开始戒了糖食，开始慢慢去接受美式咖啡的味道，我才发现原来美式咖啡这么好喝，以至于现在它已经变成我喝到有甜味的咖啡反而觉得难喝。
从对美式咖啡的偏见，到理解，再到喜欢，美式咖啡一直都没有变，这一路的转变全都取决于我个人的感受。偏见的相反面就是理解。要去消除对事物的偏见，首先得改变自己的感受，很多人无法跳出自己的情感圈，无法进入别人的情感圈去体会对方的感受，很多人说这叫“自我”，“目中无人”之类的评价。但其实，当你认为对方很自我，很目中无人的时候，其实这也是你对他的一种偏见。因为你永远无法理解他的全部想法，而你仅仅是看到他的一些片段信息就得出来他这个人很“自我”，这已经是很严重的偏见了，其实这种偏见恰恰就是你对他的其中一种理解，所以偏见并不是理解的相反面，偏见就是你对事物的其中一种理解，而这种“理解”在你去了解事物的过程中必不可少。当你在对一个事物产生各种各样的偏见的时候，其实你是在一步一步的了解这个事物的全貌。当你想去了解一个人的时候，你首先要对他产生你自己的看法，即使是所谓的“偏见”也无所谓，因为这些都是你去认识他全貌的一个过程。
人的感受是会随着时间慢慢的去改变的，所以你去了解一个人的过去，其实没有太大的价值，你需要持续的和他交流，不断得了解他的心境的变化，甚至说不断得对他产生各种不同的“偏见”，这样才能更加完全的“理解”对方。
