“王君夫有牛名八百里驳,常莹其蹄角。王武子语君夫:‘我射不如卿,今指赌卿牛,以千万对之。’……武子一起便破的,却据胡床,叱左右速探牛心来。须臾,炙至,一脔便去。”——《晋书》
王恺和王武子比试射箭,王恺用一头耕牛作为赌注,王武子用一千钱作为赌注,最后王武子胜了,叫人杀牛取心,只吃了一口就走了。不要以为一头牛不值钱,在生产力极端落后的古代小农经济社会,牛作为第一生产力,绝对是一种神物的存在,无数百姓别说能有一头牛,就连能养几只鸡,吃饱饭都是一种奢侈。
贾府的食物精细奢华程度令人咋舌。哪怕是最寻常的茄子,贾府也能配鸡汤、鸡肉、新笋、菌菇等各色食材,经过精细的刀工、多道复杂的烹饪流程,最终制成滋味一绝的“茄鲞”,这最后吃进嘴里,刘姥姥愣是吃不出茄子味,直言茄子要是跑出这个味,那庄稼也不用种粮食,只种茄子了。
是富贵还是暴殄天物,可是比起西晋门阀士族的富贵奢靡,贾府的“茄鲞”恐怕连小巫见大巫都排不上号了。