很多人要问《中国居民膳食指南》是个什么东东？或许，你不知道，《中国居民膳食指南（2016）》就是中国营养学会受国家计生委委托，根据营养科学原则和百姓的健康需要，结合我国食物生产供应情况及人群的生活实践，给出的食物选择和身体活动的指导意见。咋样，它或许不是最科学的膳食指南，但它绝对是最符合我们国情的膳食指南。它的核心推荐分为六部分：
一、食物多样，谷类为主。
平衡膳食是为了保障人体需要，也是身体健康的基础，食物多样是平衡膳食模式的基本原则。我们每天的膳食应该包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。建议品均每天至少摄入12种以上食物，每周25种以上。我们是谷类为主的膳食模式，则要求谷薯类摄入250~400g，其中全谷物和杂豆类50~150g，薯类50~100g；膳食中碳水化合物提供的能量应占总能量的50%以上。
二、吃动平衡，健康体重。
体重是评价人体营养和健康状况的重要指标，吃和动是保持健康体重的关键。体重过低和过高都易增加疾病的发生风险。人人都应该坚持天天运动、维持能量平衡、保持健康体重。推荐每周至少进行5天中等强度身体活动，累计150分钟以上；坚持日常身体活动，平均每天主动身体活动6000步；尽量减少就做时间，每小时起来动一动，动则有益。
三、多吃蔬菜、奶类、大豆
蔬菜、水果、奶类和大豆及制品是平衡膳食的重要组成部分，坚果是膳食的有益补充。蔬菜和水果是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，奶类和大豆富含钙、优质蛋白质和B族维生素，对降低慢性病的发病风险具有重要作用。提倡餐餐有蔬菜，推荐每天摄入300~500克，深色蔬菜应占1/2。天天吃水果，推荐每天摄入200~350克的新鲜水果，果汁不能代替鲜果。吃各种奶制品，摄入量相当于每天液态奶300克。经常吃豆制品，相当于每天大豆25克以上，适量吃坚果。
四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
鱼、禽、蛋和瘦肉可以提供人体所需要的优质蛋白质、维生素A、B族维生素等，有些也含有较高的脂肪和胆固醇。动物性食物优选脂肪含量相对较低的鱼和禽；蛋类各种营养成分齐全；吃畜肉应选择瘦肉；过多食用烟熏和腌制肉类可增加肿瘤的发生风险，应当少吃。推荐每周摄入水产类280~525克，蛋类280~350克，平均每天摄入鱼、禽、蛋和瘦肉总量120~200克。
五、少盐少油，控糖限酒
我国居民目前食盐、烹调油和脂肪摄入过多，这是高血压、肥胖和心脑血管疾病等慢性病发病率居高不下的重要因素，因此应该清淡饮食，成人每天食盐不超过6克，每天烹调油25~30克。推荐摄入糖不超过50克，最好控制在25克以下。建议成人每天7~8杯水（1500~1700ml），提倡饮用白开水或茶水，不喝或少喝含糖饮料。儿童少年、孕妇、乳母不应饮酒，成人如饮酒，一天饮酒的酒精量男性不超过25克，女性不超过15克。
六、杜绝浪费，兴新食尚
勤俭节约，珍惜食物，按需选购食物、按需备餐，提倡分餐不浪费。选择新鲜卫生的食物和适宜的烹调方式，保障饮食卫生。学会阅读视频标签，合理选择食品。传承优良饮食文化，树健康饮食新风。
怎么样，看完了，是不是更晕了呢？其实核心就是饮食多样，注意量不要超标，到底怎么吃，咱们下次在说喔！
