今天开始了《五大数字力》第二模块——经营能力，“翻桌率”的学习。
首先是存货周转率，因为存货周转率的意思是每年能做几次生意，所以越高越好。
存货周转率的计算公式为：营业成本/存货，为什么分子是营业成本？是因为存货的价格是入库价格，而不是作为商品的销售价格，所以相对应的，就用营业成本来计算，如果是销售价格，那相对应的会计科目就应该是主营业务收入了。
而平均销货（在库）天数就是用360除以存货周转率。
这个公式可以对照经营能力的B1指标，应收账款周转率和平均收现天数来记忆。
应收账款周转率=营业收入/应收账款+应收票据）
平均收现日数=360天/应收账款周转率
根据以上复习内容，我对永辉超市（601933）2013-2016年的数据做了计算，与财报说核对完全一致。存货周转率平均在8天左右，平均收现日数在45天左右，属于流通行业的模范生！
我的数据计算从开始学习到现在，与超哥的财报说都是一样的，没有差异。是因为我没有在计算过程中做四舍五入，只是最后一步的数据结果设置为保留一位小数点。大家可以采用我的方法试试，也许可以避免大部分因为计算过程产生的出入。
从同行业的情况看，永辉超市的翻卓率位于人人乐、中百、新华都之后，在步步高之上。总看5年的趋势，永辉超市的翻桌率呈下滑曲线，具体原因还分析不出来
