不爱吃肉的宝宝有福喽，妈妈们试试做这款宝宝版午餐肉，一定会让不爱吃肉肉的宝宝吃的大快朵颐。

外边买的午餐肉都添加了大量添加剂和香料，食材用料也没有保证，非常不适合给宝宝们食用。

做法非常简单，而且我还标注了食材用料的量，新手妈妈们会很快上手，保证一次就做成功。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必须的氨基酸。可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

猪肉的补铁效果还是很好的，虽然没有动物肝脏补铁效果好，但是有些宝宝们就是不爱动物肝脏类，所以这款自制宝宝版午餐肉会完全解决宝宝们不爱吃动物肝脏和不爱吃肉的这件事情。宝宝们也不会因为缺铁而贫血喽！

准备食材

宝宝版午餐肉

食材：猪肉200g 鸡蛋2颗 葱1段

辅料：淀粉20g 面粉15g 食用油3g 清水35g

工具：蒸锅 料理机

月龄：12+

ps：阅读文章时一定要看最下方小贴士

图文细节

1 猪肉清洗干净，去皮去筋膜，切小块（小月龄宝宝可以选用全瘦的里脊）；

2 葱切碎，将鸡蛋蛋黄蛋白分离，备用；

3 把肉和葱末放在料理机里打成细腻的肉泥待用；

4 已经非常细腻的肉泥；

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5 淀粉中加入40克的水，搅拌均匀；

6 在淀粉水中再加入面粉，搅拌均匀成面糊状；

7 将面糊糊倒入搅好的肉泥中，用筷子顺时针搅拌；

8 将蛋清加入肉泥中，再加入食用油，沿同一个方向一直搅拌直至上劲；

9 容器里铺上一次性笼屉布，将肉泥倒进去弄平整（一定要很平整，我就没弄平整）；

10 冷水放入蒸锅，水开后蒸20分钟左右；

12 二十分钟后，取出容器，在午餐肉表面均匀把蛋黄液刷上，再放入蒸锅蒸5分钟至蛋黄凝固即可；

晾凉切片即可。

味道真的太赞了，好吃的不要不要的，简直不要太好吃啦！

可以煮汤，下面条，炒着吃也很美味，带宝宝外出时做便当都是非常好的选择。

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小贴士

❤肉泥一定要打的够细，因为越细，口感越好，容易成型。

❤没有料理机也可以买肉的时候直接搅成肉馅，回家后再剁成细腻的肉泥。

❤可以给大月龄宝宝往搅拌好的肉泥里加一点点盐。

❤如果没有笼屉布，也可以提前给容器刷一层薄薄的油，比较容易脱模。

❤刷一层蛋黄液，使午餐肉的表面更有弹性，更好吃营养，也不会浪费。

❤不刷蛋液也可以，午餐肉晾凉后直接切片。

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