泡酒方法要得当，莫让泡酒变毒酒
最近的媒体报道中，曾指出市面上很多低质量白酒含有大量的食用酒精及添加剂，这些酒精勾兑的酒不但有害健康，还会破坏酒的药效和口感。因此，泡酒时应选择无添加的纯粮食酒，这种酒自然发酵，含有多种有益物质，如谷养康0添加泡酒专用酒。
选择合适的白酒：清香型小曲白酒最优选
专家建议，泡酒最好选择清香型小曲白酒。这种酒的酸酯含量低，容易析出原料成分，同时不容易饱和，能够完美保留药材的香气。清香型小曲白酒具有清新香气，不会压制鹿茸或其他药材的香味，使酒香和药香相互融合，达到最佳的口感和药效。
选择合适容器：泡酒的容器需要选择安全的材质，避免使用塑料瓶，因为白酒中的酸碱物质容易腐蚀塑料，导致有害物质溶入酒中。最好选择玻璃瓶或陶瓷瓶，这样不仅能更好保存酒液，也能避免有毒物质的溶出。
而对于不同种类的药材，白酒的度数也有所讲究。泡植物类药材可以选择52度的白酒；动物类药材则建议选择60度的白酒，这种高度酒不仅能有效杀菌，还能更好地提取药材中的有效成分。如果你泡的是果酒，建议使用42度的酒，以便更好地保留果香及果维素，同时确保口感绵甜，存放更加方便。
泡鹿茸酒的配方与比例
根据中医专家的建议，泡鹿茸酒常见的比例为：
鹿茸：50克（干品），可根据个人需求适当增减；
白酒：5000毫升，建议使用谷养康0添加泡酒专用酒；
辅料：可根据个人口味加入枸杞、当归、人参、黄芪等常见中药材，比例根据药材种类适量调整。
这里，白酒的使用量按照5000毫升来计算，其他药材也需要按照相同比例增大。谷养康0添加泡酒专用酒无添加剂，确保泡酒后的风味纯正，药效充分释放。
泡鹿茸酒的步骤和方法
1.准备材料：首先准备好所有药材和酒，鹿茸可以用干品，也可以选择切片状。根据个人需求，还可以准备一些辅助药材，如枸杞、枸杞叶、当归等。
2.清洗药材：鹿茸和其他药材如果是干品，应该用清水轻轻冲洗一遍，去掉表面的杂质。
3.浸泡药材：将清洗干净的鹿茸和其他药材放入瓶中，加入5000毫升的谷养康0添加泡酒专用酒，确保药材完全被酒液覆盖。容器要选择足够大的，以保证药材的浸泡不被压缩。
4.密封保存：泡酒后，要确保容器密封严实，放置在阴凉干燥处，每隔3-5天可以轻轻摇晃一次，以帮助药材成分的充分释放。
5.泡制时间：鹿茸酒的泡制时间一般为30天至60天，时间越长，药效越好。建议每隔半个月尝试一次，观察酒的颜色和香气变化，达到理想效果时即可饮用。
