因工作需要，单位安排我到合水镇合水社区搞第一支书。社区有我一位叫李大才的同学，经常喊我到他家吃晚饭。
驻社区工作队才两个星期，已到同学家里吃过三四次饭。每次吃饭期间，同学药店旁边的豆腐客都在。一回生二回熟，三回四回成朋友，豆腐客后来也叫我到他那里吃饭。
豆腐客六十岁左右，形体单瘦，手脚麻利。豆腐哥姓张，与我是家门，开始我叫他“家门哥”，多次碰杯，相互熟悉后，我也就叫他“豆腐客”。豆腐客说，场上很多人都这样叫他，不在乎年龄辈分，叫我不必讲礼。
不管是在同学店里，还是在豆腐客店里，吃饭豆腐必不可少。水豆腐、油豆腐，伴着肉、排骨只管煮，只管吃，也好吃。豆腐是家常菜，我常吃到，不管是在家里，还是馆子里。有比较才有差别，豆腐客的豆腐厚实，不管煮多久，不会散，味道鲜美，除了手艺好，食材也好。豆腐客讲：“都是地道的食材，不掺杂其它东西。”
豆腐客有两个女儿，一个儿子。硬是凭着一份手艺、一双手，豆腐客把女儿培养成了大学生，儿子也高中毕业，还在镇上建了一栋四层高的楼房。豆腐客花钱养育小孩的时候，国家没有精准扶贫，也没有乡村振兴。同学讲，豆腐客最苦的时候，通常是凌晨两点左右就开始做豆腐。
从经济实力来讲，豆腐客现在完全可以“退休”了。二十几年的奋斗，在儿女们成家立业后，还有一定的积蓄。儿女们很是争气，大学毕业后或有工作或有事业。豆腐客即使甩手不干，也是衣食无忧。但勤劳的人一辈子勤劳，已把勤劳当成一种习惯。豆腐客现在没有以前起得早，但一年到头还在做豆腐，遇到赶场的日子，仅是油豆腐要卖掉七八十斤。
豆腐客有没有其它爱好，我不知道。我就知道他既抽烟又喝酒。豆腐客常喝酒，但不醉酒，酒前酒后言语朴实，不说假话、空话、大话。一个靠手艺、勤劳致富的人，生活充实，心理平静，喝点小酒就是缓解一下疲劳，享受一下生活的乐趣。即使稍微喝多点，也不会借酒发疯，他心理没有不平衡之事。
财富产生于创造，致富依靠勤劳。豆腐客靠手艺与辛勤发了家、致了富，发家致富后仍勤俭治家。如果我们每个中国农民，每个普普通通的中国人，都能像豆腐客一样，那我们的国家又将如何呢？
