面皮好吃(691)2020.2.23

让孩子爱上学习的5大步骤:

第1个步骤就是要感赏孩子

第2个步骤就是要跟孩子沟通

第3个步骤就是协助孩子培养学习的乐趣

第4个步骤就是提供孩子他想要的学习方法

第5个步骤就是鼓励孩子去教别人,去当一个小老师


今天一睁眼看着天已经亮了,想着闹钟怎么没有响?拿起手机一看,原来今天是周末,每天在家呆着都不知道星期几了,一看表7.06分,还是往常的时间,起床吧!

因为前一段时间没有酵母粉,昨天爱人说拿白醋,糖和小苏打发面蒸馒头,不知道是配比不合适还是温度不行,昨晚面也没有发起来。但面也不能浪费了,于是今天早上就做个烙饼吧!想起来前段时间看小视频中做多层烙饼的方法,于是自己把面擀成长方形,抹均匀油撒点盐和葱花,然后两边各切3刀,一上一下对折像叠被子似的,最后再擀开放到电饼铛里,用胡麻油烙饼好吃,七八分钟一张多层次的饼就出锅了,看着还不错嘛!

上午照常读书,读经打卡,然后前两天发的黄豆芽又成功了,中午就想着吃黄豆芽炒肉,因为现在时间富裕,所以就想把每一个黄豆的皮都剥掉,这样吃起来味道好一些,干完了这项工作,又想起来这些天网上大家都说做面皮,在好看视频上说有一个简单的办法,用面粉,玉米淀粉和盐做就可以了,不用洗面。而昨天晚上正好买上玉米淀粉了,想到就做吧。其中的比例自己也掌握不出来,第一次做就随意一些吧!把面粉和玉米淀粉还有盐放到一起,分次倒入清水搅匀,直到没有一点点面疙瘩,用筷子一挑能连成线就可以。家里以前有一个做披萨的盘子,就拿它来当做面皮的工具吧!往盘子里刷点油,倒上一勺面糊,把它转均匀放入烧开水的锅中,两分钟左右面皮鼓大泡出锅。第一张就这么新鲜出炉了,把盘子放在满满一盆凉水的大盆里晾一分多钟,轻轻的把面皮揭下来。哇,成功了,就是有点厚,第二次倒面糊的时候,看来可以少倒一些。因为只有一个盘子,所以边做边等,就这样一共也做了五张面皮,每张面皮上少抹些许油,防止粘连,拿起一张一抖还是很筋道嘛!卷起来切好,撒上黄瓜丝,芝麻酱,盐,蒜水,醋,最后是最重要的面皮灵魂辣椒油,拌起来香喷喷的!以前妈妈在世的时候,会给我做好些家乡的小吃,面皮就是其中我最爱的一种,今天吃着自己做的,心中感慨万千。妈妈,女儿也会做面皮了,好吃!

爱人因为在加班,叫女儿先尝尝我的劳动成果吧。女儿说,比我想象中的好很多嘛。看来只要想做,只要想尝试,即使刚开始有些困难,或者做得不一定多好,但有行动就是要加分滴!

第一次做面皮

在不能上班的这么多天,现在自己每天找一些事情做,让自己忙碌起来,虽然也有能量晃荡的时候,可是更多的是告诉自己,不奢求改变别人,只憧憬自己美好的未来,见证自己每一天的成长,在如此纯念之下,我想一切都会越来越好的。加油吧,我们!

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