天价炸酱面1314元/碗?店家卖的是创意

天价面长这样


都说重庆人的一天是从一碗杂酱面开始的。一碗杂酱面,一般也就十几二十元,你能想象到最贵的面是多少钱呢?1314元!没有惊掉下巴吧?在重庆解放碑民权路,就真的有一家面馆有这么贵。(据重庆晨报上游新闻5月24日消息)

乍看之下,哇噻~天价事件本就一浪高过一浪,什么“天价虾”、“天价鳇鱼”、“天价中药”、“天价厕所”……一路走来,每次都惹得吃瓜群众口诛笔伐唾沫乱溅,恨不能直接把无良商家掐死,不成想,如今又有不怕死的前来挑战新高度,竟然把当地市民日常餐桌上一碗再寻常不过的炸酱面生生推高到鲍翅燕窝的价格,难不成真的想钱想疯了?你不如直接去抢银行!而且,与过往天价事件明显不同的是,此番人家还是明码标价——老姜钓鱼愿者上钩,完全不存在欺客宰客的嫌疑。

当然,根据以往“想当然”之后总是被“当猴耍”的经验,我们还是小心为妙。耳听为虚、眼见为实,跟随媒体的镜头前去探访一番,还真就有新发现,这商家的脑洞还真就比我们的脑袋还大——原来,人家商家看似卖面条,实则卖的是服务、卖的是氛围、卖的是感觉,卖的是你对美好爱情及人生未来的想象。

我们看到,虽然面馆依然是面馆,但它和我们平常见到的面馆还真不太一样。据悉,这家面馆隶属于某公司旗下,馆内的情侣包房消费套餐价格确为1314元。从现场图我们可以看到,包房装修十分精致,冷不丁看一眼,误以为是高消费的酒吧一隅也说不定。此外,除了吃面,店家同时还提供小吃、甜品、果盘、酒水,尤其不能忽略的是——门口还站着位美女演奏小提琴(这个充满文艺范的设计具体值多少钱,本身不好估价)。

所以,严格来说,1314的高价里面,何止一碗面,还配套了颇上档次的服务,来用餐的人哪里只是为着传统意义上一碗解饥的面,更享受的是这种高雅的氛围。或也正因为如此,店家还通过“饥饿营销”思维,巧妙设置“高门槛”方式自抬身价——这碗与众不同的面可不是你想吃就能吃、有钱就能吃到的,“食客需要提前15天定制,而且必须实名制”。无数过往经验早就证实,奢侈品销售从来都不靠“薄利多销”。

当然,至此你也许仍会质疑,即便这碗面被包装得再有感觉、再有品味,距离1314这个“天价”似乎仍有相当的距离。别急,商家还有“增值服务”——据店面负责人胡先生介绍,凡是消费了情侣包房套餐的顾客,三年后,双方恩爱如初,还可以到店内免费享用三年前同等值套餐;七年后可免费享用七年前同等值套餐,并送同等值礼品,以及五星级酒店套房一天。情侣第一次预订成功后,店方将不接受男女双方任何一人与其他人再次预定包房套餐。(店家好有爱、好担当的样子,出手大方吧?虽则只有鬼知道三年后这店面还在不在,但是,美好的祝福和心愿人家反正已经送给你了哦。)

看到这里,有没有很强的画面感?有没有感觉到一点励志和感动?或许瞬间你眼前浮现出了这样老套重复却依旧动人的爱情故事:心怀梦想外出打拼的两位青年男女,机缘巧合下相识相知相恋,他们经济上或有些拮据,却深深相爱,彼此激励和成就。在某个特殊的日子里,他们相约走进了一家面馆,将炸酱面吃出了幸福的味道。三年过去了,他们在一起,七年过去了,他们依然在一起,他们信守承诺,一起走向人生的巅峰。在物欲横流的年代,谁说一穷二白嫁给一无所有就注定是悲剧收场?贫穷但真挚的爱情也可以长久,曾经那艰难岁月里一碗奢侈的面条即可证明……

哈哈,扯远了。不过看这则消息曝出的时间恰赶在5.20这个特殊日子之后,这碗面也是为情侣“专供”,且1314这几个数字也正是“一生一世”的谐音,店家的创意不言自明。诚然,在类似5.20这样的日子里,恋人们变着法地表白,唯恐不要太浪漫,它在客观上催生了庞大而特殊的消费人群。市场的需要即是商家努力的方向,重庆这碗 “天价炸酱面”应运而生,较之常规的鲜花、戒指等等,多了一种选择,似乎更引人侧目。5.20只有一天,但面馆可以持续开下去,为更多的创意不足的情侣们提供爱情的“道具”,提供常态化的“技术支持”。

记得曾经风靡一时的“益智玩具”吗,玩具本身并不起眼,怎么玩才是重点。与此类似,炸酱面再怎么食材上乘、配方独特,也就是一碗面,被情侣来吃,被追求天长地久爱情的情侣来吃,被不知道怎么表白又追求天长地久爱情的情侣并放在敏感的时间节点来吃,它就被赋予了另一层不同凡响的意义。一碗面条吃出了爱情的味道,你当真不想尝尝吗?

我们无法断言店家这个绝美创意一定能成功变现并长久经营(其实万一赔了也不是问题,它依然可以是一家普通的面馆),但真心为商家的创意营销点赞,这番操作的背后十之八九隐着一位营销高手。从卖产品到卖服务、卖感觉、卖文化的大胆跨越,本身就是件十分了不起的事情,值得我们深思。

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