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湖北钟祥：历史悠久的长寿地 湖北钟祥市长寿历史悠久，被称为长寿县已有一千多年。钟祥市沿袭至今的许多地名与“长寿”密切相连，像长寿店、长寿河、百岁村等。评审专家对钟祥市158位老人生活、寿命 等10多项考核指标进行8年严格调查，认为钟祥符合“中国长寿之乡”的标准。长寿老人的饮食共同点
一是正餐饭量大。长寿老人大多坚 持一日三餐，主食以米饭为主，对于菜类 从不挑食、荤素都可。二是很多百岁老人都有饮酒史，但这些老人很有自制力，从 不过量饮用。三是都爱食用豆制品，尤其 是豆腐。
爱吃土鸡蛋
钟祥的百岁老人还有一个特点，就 是爱吃“土鸡蛋”，即当地的土黄鸡吃五谷杂粮所下的蛋（没有吃任何化学饲料），老人们常说：“早晨喝下一碗鸡蛋汤，一天精神爽”。
吃“降三高”的米茶
钟祥人还有一个特别的嗜好，就是 吃“米茶”，即用米做成的茶。其做法就是将钟祥本地产的麦米或者是长寿大米用铁锅炒黄，一次可以多炒一些放着，需要食用时，先在锅里将水烧热，再将炒好的米放下去，当米煮到刚开花时就停 火，热吃、凉吃均可。很多专家在考察钟祥人的长寿秘诀时，认为钟祥人的长寿 与吃“米茶”习惯不无关系。他们认为 “米茶”是优质米制作而成，不仅可以消 暑解渴爽口、有一定的营养，而且可以控 制血糖和脂肪。
坚持锻炼身体
百岁老人大都生活在农村，他们年 轻时都从事农田耕作和体力劳动，上了年纪后仍然闲不住，坚持做一些力所能及的家务活。
性格豁达，不生闲气
良好的生活习惯是促进长寿的重要 因素。钟祥的长寿老人大多一生平淡无 奇，清贫的家境限制了他们衣食住行方面过高的奢求，也养成了他们随遇而安，与世无争的性格和日落而眠、黎明即起的起居习惯，在大自然中浴洗自己的卫生习惯等等。
文章摘选《教你活到一百岁》，作者杨力！
