端午节放假三天,在广东响应国家号召,非必要就地过节,不外出,不给国家添乱。
留在家里包包粽子,吃上几个粽子,应应节。
吃粽子的时候除了可以喝茶解腻以外,也可以用谷芽、麦芽,加上陈皮来煲水或者煲汤喝,消消滞。煲这个汤肉是带带味道,也可以不放,直接煲水喝。
这个和谷麦芽山楂汤有所不同,谷麦芽主要消面食积滞,山楂主要消肉食积滞。
如果只是粽子吃多了,用点谷麦芽也就够了。
[烟花]端午应节汤水
消粽消积解腻靓汤
谷麦芽陈皮瘦肉汤
先说说煲汤的材料(3-4人量):
谷芽40克
麦芽40克
陈皮1/2朵
猪展肉200克
蜜枣1颗
清水1.5升(约6碗水)
接着说做法:
1、猪展肉切大块,冷水下锅,煲开后去血和杂质;
2、其他材料用清水洗干净后浸泡10分钟,重复清洗2-3次后备用;
3、清水1.5升和所有材料放入紫砂锅;
4、大火烧开后转小火煲1小时;
5、关火放盐调味即可
愿您放心享用粽子