今天我学会了一道菜——葱花炒鸡蛋。下面让我教教你怎么做这道菜吧！
第一步，我从冰箱里找出两个鸡蛋，洗干净打在碗里，用筷子把鸡蛋搅拌均匀。搅拌的越均匀越好吃。
第二步，找出三根葱，把葱的烂叶子摘掉。然后再把葱的根部也掐掉。最后把葱切成葱花，放入搅匀的鸡蛋并放少许盐一起搅拌。
第三步，把炒锅放在燃气灶上，然后开小火，把锅中水蒸发了，再放入油。觉得油的热气烫手后，就把拌好的葱花和鸡蛋放进锅里。当一面煎成型后开始用锅铲翻炒，把大块的鸡蛋切成小块，一直到炒熟出锅。
出锅后，我吃了一口我自己做的炒鸡蛋，可能是我自己做的缘故吧，我觉得它色香味俱全，吃起来分外的香。
