这两天最高气温升至了二十九度,路上有行人穿起了短衣短裤,今天许多地方气温升高,但天气预报预测明天会降温,还会下冰雹。今晚岳阳一带就下起了鹌鹑蛋般大小的冰雹。
这两天趁着空闲,把家里储藏的食物都翻出来一一消灭掉。有一点必须得承认,有些东西搁置久了就容易被遗忘。这回从玻璃罐里翻出来一袋葛根粉,这是春节期间婶婶送给我们吃的好东西。为什么说是好东西?因为婶婶给我们科普了喝葛根粉的种种好处,说喝了它改善心血管健康,增强免疫力,对高血压的人很友好。以防东西掺假,她还特意托熟人帮她买。
过年时,婶婶给小朋友做了几碗葛根粉喝,冲泡完搅拌几下马上就变成透明色了,放点白糖,小朋友很是喜欢。看起来制作相当简单。
既然这是好东西,就不能浪费。我把葛根粉拿出来看时,有点纳闷,怎么有小石头般大小的颗粒,难道是因为回潮结块了?我用勺子挖了四勺盛入碗中,用勺子按压了一下,也没有完全碎掉,然后起锅烧水,等沸腾了把葛根粉倒进去煮,一边煮一边搅拌,可是完全没有期待的效果,小颗粒还是小颗粒,水还是水,被我煮废了。不行再来,第二回,我网上求学。跟着视频做,哦,原来要先把小颗粒用少量温水泡软,再用沸水冲泡搅拌。我再试一次,这一次很快解决了小颗粒的问题,但是泡出来的粉末却是奶白色的,似乎没有熟透。又失败了!第三次,我终于发现了问题所在,原来是直饮水的水温并没有实际的100度,需要开水壶烧开水来冲泡。我将燕麦片加入一起进行冲泡搅拌,再加入点蜂蜜,口感很不错。
如此简单的食材,我一共泡了三次才成功,可谓“一听就会,一做就废”,凡事都有讲究,生活处处是学问啊!