王者餐厅（上），编剧，三谷幸喜
人物，姓名，演员
餐厅新老板，原田禄郎，筒井道隆
老板助理/侍者，千石武，松本幸四郎
餐厅经理，水原范朝，西村雅彦
餐厅主厨，矶野静香，山口智子
餐厅副厨，畠山秀忠，田口浩正
糕点师，稻毛成志，梶原善
调酒师，三条政子，铃木京香
侍酒师，大庭金四郎，白井晃
侍者领班，梶原民生，小野武彦
侍者，和田一，伊藤俊人
洗碗工，杉本隆吾，佐佐木教纲
人生所有的事都在餐厅上发生。好久好久以前，有间小小的法国餐厅，老板也就是主厨将毕生心血投注在法国料理上。餐厅在老板的经营下总是充满人气。岁月流逝，老板老了以后，把餐厅的经营权交给了长子。长子并非坏人，但也非好人，经营者的个性也会反映在餐厅的形象上。没多久，餐厅的生意就开始冷淡了，老板后悔把餐厅交给长子，然而他还有一个小儿子，他想让那个小儿子继承餐厅。然而餐厅已今非昔比，侍者们态度恶劣，技术生疏的厨师们，个性固执的侍酒师，来历可疑的酒保……
某天晚上，餐厅来了两位客人，一位是去世老板的小儿子原田禄郎，另一位则是老板生前的好友千石武。原田之前在美国留学，父亲在弥留之际将餐厅托付给了他，而千石之前也在这家餐厅当过侍者。原田和千石两人在餐厅里的谈话引起了餐厅员工们的躁动，且惊动了餐厅经理水原范朝，他想尽办法探听两人的身份。千石告诉原田，范朝是他同父异母的哥哥。
隔壁餐桌的顾客与侍者发生了争执。千石立刻以侍者的装扮解决了问题。他解决问题的方式以及对料理、品酒甚至用餐礼仪的见解令餐厅员工们倍感震惊。原田恳请千石助他一臂之力，让餐厅重回一流行列。千石起初拒绝，但最终因原田的诚意而接受了请求。范朝终于知道千石的身份，而千石也向西村表明原田是新老板。就这样餐厅开始发生了一点小小的变化，而且这小小的变化也将会为餐厅带来更大的变化。
每个人都是神所创的侍者。原田成为了餐厅的新老板，而千石则当起了侍者，并表示自己愿从头做起。一天，经理范朝向大家宣布晚上有六位议员夫人光临餐厅，她们都是贵宾，让大家一定要接待好客人。在整理餐桌的时候，侍者领班梶原民生告诉千石菜单上有部分料理是餐厅主厨矶野静香无法做的，若是客人点的话就谎称食材没有做不了，另选其他料理。千石表示不理解，既然主厨无法做，为何还要写在菜单上？梶原告诉他，若是在菜单去掉这些料理的话，菜单上的料理就所剩无几了，这不符合高级餐厅菜单的标准。
夜晚，六位议员夫人如约来到餐厅，她们很快点了餐，然而她们的点餐都是主厨无法做的。原来千石为了要测试主厨的料理能力，故意让客人们点了静香没法做的。并且在之前，还跑进厨房查看了食材的情况。静香表示她无法完成料理，但客人的要求是无法更改的。在此情况下，千石只能坐镇厨房当起了指挥，他让厨房所有员工一起帮忙合作完成。
老板原田闻讯也赶来厨房帮忙，却帮了倒忙，让厨房一阵忙乱。调酒师三条政子也被千石叫来厨房帮忙，然而静香十分讨厌与经理范朝有暧昧关系的政子，两人在工作中发生了口角。一怒之下的政子将做好的料理给毁了，气愤地离开了厨房。千石无奈，只能继续指挥众人抓紧时间，重头再来。
为了不让客人久等，千石让侍酒师大庭金四郎想办法拖住客人。在千石的指挥和厨房众人的努力下，最终使客人们的点餐顺利上桌，不仅如此，料理还得到了客人们的一致好评。事后，静香对于千石的指挥非常不满，但千石告诉她，作为主厨，她才是厨房的指挥者。然而此时，拥有成为伟大主厨才华的静香还没注意到这一点，只有千石了解她的才华。
原田、千石和范朝三人在办公室开会。原田在美国留学进修的是工商管理专业。他翻看餐厅账目发现了赤字。为消除赤字，千石提议裁员。老板虽不情愿，但也没更好的办法。然而，关于裁谁，三人都没有统一意见，千石又提出采取面谈的方式决定。范朝将裁员面谈之事告知了员工们，员工们为此纷纷表示不满。
根据面谈的情况，最有可能被开除的是洗碗工杉本隆吾和厨师助理法国人杜维维耶。裁员遭到了主厨静香的坚决反对。面谈结束后，原田对千石表示他不想裁员，随后在千石的点拨下，他决定减少餐厅一切不必要的开支，最终餐厅无一人被裁员。有人说过，人生最重要的事，不是吃了什么东西，而是在哪个地方吃东西。虽然很遗憾，目前餐厅还无法达到一流的水准，但对新老板原田来说，来到这家餐厅是他人生中的重大转机，这是不可否认的。
对人生和料理来说，时机都是最重要的。新老板原田到餐厅上任至今已一个月，跟以前比起来客人变得比较多了，但还达不到生意火爆的程度。一天，员工们向老板表达他们对侍者千石的不满，而老板原田却支持着千石。员工们不服，提出罢工，一旁的经理也跟着煽风点火。千石看在眼里，当即做了一个决定，让员工们全部放假，餐厅所有的事由他、范朝和原田三人来做。千石干起了厨师的活，原田当起了侍者。
面对忙碌的千石和原田，一帮员工决心罢工到底，只有调酒师三条政子帮忙。侍酒师大庭金四郎虽然罢工，但他通过自己独有的方式帮助了老板。弟弟原田对哥哥范朝与调酒师政子的暧昧关系全然不知，不经意间当着政子的面说了哥哥的婚姻和家庭状况。这让范朝十分尴尬，也让政子十分生气。范朝对原田说，以后在政子面前不要说家里的事，而原田却告诉范朝说他感觉政子喜欢他，这让范朝哭笑不得。
晚上客人来了，千石和原田更加忙碌了，在一旁观察的员工们想要出手帮助，却被主厨静香给拦住了，她独自走进厨房一探究竟。走进厨房的静香在与千石的交流中竟然不自觉地帮起忙来，其他员工见状也纷纷冲进厨房帮忙，但是侍者领班梶原民生却拉着侍者和田一，让他和自己一起罢工到底。
当千石如释重负地走出厨房时，原田上前跟他说请他给梶原与和田两人下个台阶，请他们回到岗位中。梶原与和田在千石的请求下也回到了工作岗位上。一场难关终于度过。尽管餐厅改变不大，但一切正在向好的方向转变。不过要成为一流餐厅，还需要接受更多的考验。
