昨天媳妇说想吃水饺了,去县城买了点材料回来,今天早上起来看到朋友圈都在晒吃饺子,要么是说别忘记吃饺子,原来今天冬至.我没有发朋友圈,觉得你吃了就吃了,没吃也就那样,高不了也矮不了.不要跟风!
芹菜不用焯水,那样芹菜的营养都流失了,芹菜可是降血压的好东西.剁碎粒口感好!
本来我妈妈出去上班之前说帮我们把面和好、把陷拌好,我给案妈说不用了,然后后就是自己做面了,我跟过山东老板,当时他们教过我,怎么做饺子才好吃,皮薄馅多口感好,在带点花椒.
芹菜粒、香菇粒、肉粒,生姜粒、瑶柱丝,芹菜汁,
我和的面,拌好馅,媳妇帮我擀面、不一会4人量已经做好,
花椒粒呢少许,放锅里炒香,然后拿出来,擀成面撒到馅里面,包出来的饺子效果特别好,有人会说不直接发花椒面不就好了,其实花椒面没有直接炒出来的香!这是真的..做水饺的心得哈哈、大家见笑了