1/20【大寒】三候

1/20【大寒】三候          编輯 / yanshu

初候 : 雞始乳;就是說到大寒節氣便可以孵小雞了。

二候 : 征鳥厲疾;而鷹隼之類的征鳥,卻正處於捕食能力極強的狀態中,盤旋於空中到處尋找食物,以補充身體的能量牴禦嚴寒。

三候 : 水澤腹堅 ; 一年的最後五天內,水域中的冰一直凍到水中央,且最結實、最厚。

"大寒"是中國24節氣的最後一個,也是當年度最冷的時期,風大、低溫、積雪不化,呈現出冰天雪地、天寒地凍的景象,(各地區不同),為一年中陰陽轉換的重要時機,代表冬天結束,春季到來的轉折點,因寒氣之逆極,故謂大寒,在立春來臨前,隆冬的酷寒低溫持續,此時正值生機潛伏、萬物蟄藏的冬季,人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候,因此大寒養生要順應冬季藏的原則,除了要注意防寒保暖外,還要為來年春天生發做準備。

在這嚴寒的日子除了盛大的尾牙外,也開始忙著除舊佈新,準備年貨,迎接農曆春節。因處由冬入春之際,故順應季節的變化,飲食上逐漸以八寶飯、芪杞燉子雞、發散風寒湯具有禦寒滋補功效的料理為主,讓人吃在嘴裡,暖在心裡。

【遊慈雲】          宋 . 陳 著 

老懷不與世情更,纔說閒行興翼然。

微濕易乾沙軟路,大寒卻暖雪晴天。

未曾到寺香先妙,底用尋梅山自妍。

笑問松邊人立石,汝知今日是何年。

大寒-1
大寒-2
未曾到寺香先妙
底用尋梅山自妍

                                                                                2015-01-20

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