成阴结子后，记取种花人。植物结子是对下一代的延绵承续，带着希望播洒新一轮的绽放。而白茶结籽，却有一种阅尽千帆的沉淀感。关于白茶籽，我们了解的有多少呢？
说起福鼎白茶，许多茶友如数家珍，但是鲜少有茶友知道白茶籽，甚至会发出疑问：白茶籽能喝吗？它的口感如何？
白茶籽是白茶中极其珍贵的品类，只有50年以上的白茶树才会结籽，从采摘到制成每一步都需要极其用心，其中陈年白茶籽功效更高，因白茶籽采摘难度大，市量较少，陈年荒野白茶籽更为珍贵，此茶甜度极高，茶汤清冽。煮一壶白茶籽，出的每一口茶汤，都是白茶中最经典的馈赠。
以茶为药：细品白茶籽的功效和作用
1、夏日里清热降火的饮品
白菜籽经过岁月的沉浸，性平味温。它能清热去火，也能解毒，夏日饮用，能清心解烦，安神宁心，还能调节神经，是治疗失眠和神经衰弱的良药。
2、天然的护眼精华
白茶籽中维生素A蕴含量丰富，能有效消耗视网膜上的视紫红质，提高视力。常喝白茶籽可以预防夜盲症和干眼病等眼科疾病的发生，对于那些经常面对电脑的上班族和功课繁多的学生党来说最适宜不过了。
3、促进消化，增加食欲
夏日中常常因为食欲不振引发种种肠胃问题，这时候饮用白茶籽能够促进肠胃蠕动，去油解腻，促进胃液和唾液分泌，增加食欲，对消化不良和食欲不振的人群有良好的开胃效果。
白茶籽冲泡建议
1、饮用白茶籽，不宜太浓，用5克的白茶籽就足够了。
2、水温要求在95℃以上，洗茶后，第一泡时间约20秒，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用，后续几泡可以适当闷泡，茶籽耐泡度极高，20泡没问题，而有年份的茶籽，可以直接拿来煮。
白茶煮饮建议
陈年老白茶籽不饱和脂肪酸含量在90%以上，对降高血压、高血脂和抑制动脉硬化有显著的功效。白茶籽的饮用方式，煮是最恰当的。
推荐煮法如下：
1、少量取5克白茶籽，头泡要先醒茶。
2、将白茶籽投入150毫升的沸水中煮约半分钟左右。在煮的短短半分钟里，陈年白茶籽重新泛发生机，营养物质开始分解，醇香苏醒。
3、出汤一半后再加水。如果想要口感层次丰富的茶友还可加入老白茶下去煮，这样的搭配使茶汤顺滑，口味也更鲜爽。
