高血压是全球范围内导致死亡最多的疾病，且遥遥领先第二名。在我国高血压成逐年上升的趋势。高血压是我国人群脑卒中及冠心病发病率及死亡的主要危险因素。而高血压最主要的因素是高盐饮食和肥胖。所以对于高血压的人前来说，控盐和控制体重是非常重要的两点。低盐饮食要注意以下几点，一，每日食盐小于五克二，选择低钠盐，三，不吃酱油，酱，味精，咸菜等含钠的食品，四，少吃高钠食品。
对于肥胖和超重的人来说，要适当的减轻体重，主要是两个方面，第一，控制能量摄入，第二，增加体力活动。但减重不宜过快，通常以每周一到两斤比较合适
