黑橄榄

岳父送来一小瓶腌好的黑橄榄,我们一颗两颗地送稀饭吃,吃完又把核存起来,放在阳台那里,想着先存着,过阵子再把核敲开,取里面的仁给孩子们尝尝。

话说,我是很久没有品尝过这个东西了,听说现在价格已经涨到很高,这也正常,所谓物以稀为贵,当以前的山珍海味变成了家常菜,老百姓都吃得起了,像这种不起眼的小菜反倒成了珍馐了。

像黑橄榄这种小菜,放在以前,基本上每个种田的农户家都多少会有一点,多是自己腌制的,放在小瓦坛子里,每每吃稀饭的时候,拨开上面的一层咸霉,捞上来几颗,就着稀饭,就能吃得津津有味。

看着这一堆的橄榄核,一下子,那年代感就来了。

橄榄核

孩子们当然没有尝过橄榄核里面的仁的味道,毕竟这个东西在我还是小孩子的8、90年代才比较风靡,一般条件的家庭里,黑橄榄、咸菜、菜脯(咸萝卜干)是必不可少的腌制品,在没有多少东西可以送稀饭的时候,端上这三种东西,绝对能让胃口大开。

记得是一个下午,放学后照例要吃一餐稀饭的,我一个劲地猛吃,后来祖母问我吃了多少碗,我本着一碗稀饭一颗橄榄的前提,数了一下,总共有7个核,于是我对她老人家说,7碗。

黑橄榄成熟的时节,一般是夏秋时候,那时会有小贩来串街走巷地叫卖,当然了,村后的山脚下那里也有好几棵,只不过都是很高很高,高到年纪尚幼的我都不敢爬上去。但那一颗颗的果实,悬在枝头,虽然黑不溜秋,可却十分诱人,一看上去,脑海里已经满是可以送粥的香喷喷的黑橄榄了。

后来,我带着弟弟,怂恿他爬上长着最多橄榄的的那一棵,摘了就扔下来,两人用衣服兜了回来。

黑橄榄

回到家,纵然有橄榄可以给祖母,但还是少不了一顿臭骂,骂的是我们胆子那么大,竟敢爬树去摘,也当然心疼弟弟刚刚下来时挂伤的伤口,那个伤口后来给表哥调侃了许久。

一边骂我们,祖母还是把采摘回来的黑橄榄洗干净,然后煮熟,之后应该还要晒干水,就可以进行腌制了。

怎么腌制的我也想不起来了——其实是没有看到整个过程,大抵和腌咸菜差不多吧——无非就是用粗盐一层一层裹起来,然后盖严实。

过些时日,我都差不多要忘记这回事了,祖母却端出一小碗黑油油的黑橄榄,说是我们摘的那些,可以吃了。

腌好的黑橄榄

于是急忙装了稀饭,便大快朵颐起来。

这腌制好的黑橄榄,带着一股咸香,也不用放什么佐料,直接从坛子里捞上来,就可以上桌用来送稀饭了。一咬开,里面的肉紫红紫红的,口感相当不错,每次一吃起来,便停不下来了,稀饭一碗接着一碗地盛。

腌的时间比较久了,或者经常接触到空气,坛子里面的汤水上面会长一层霉,但老人家说,那一层没事,橄榄捞出来后用水冲一下,就可以吃了,但可能会丢失掉一些原汁原味的味道。

我不记得是谁教会了我,这橄榄核还能敲开来取仁吃,只知道我从此会每次把核攒起来,攒到一定数量了,拿着石头或者铁锤,就在门外敲,那仁带着一层皮,口感有点像板栗,又有点像瓜子,有点咸,有点香。

有小伙伴们告诉我这个还能用来玩。

在那个没有什么玩具的年代,我们热衷于自己找寻乐子,有时也不需要什么器具,仅仅是打打闹闹,都非常开心了。

他们说的这个游戏,叫做丢橄榄佛(核)。

大概是这样的。

几个人相约比赛,先在泥土埕上挖一个浅坑,协商好每个人出多少颗橄榄核,然后全部放到那个坑里,在离坑不远的地方,划一条线,每个人站在线后面,用一个橄榄核往坑里的橄榄核砸过去,里面跳出多少个来,就归砸的那个所有。

用来砸的那个橄榄核,一般都会找个头大的,俗话叫“指母”,很多时候,长得比较短但很圆,而放在坑里的,基本都是一些细又长的。有些聪明的小伙伴,还懂得往“指母”的两头钉两个钉子进去,以增加它的重量,提高它的攻击力。

我当然也钉过,只不过那颗“指母”还是不够大,被钉子撑开了,最后裂了。而游戏还带着些许规则,比如砸过去之后,“指母”落坑里了,砸出来的要不要算数?那些架在坑的边沿上的,要不要算数?

看着也是有点复杂,每次游戏,总免不了要争吵,个个都是想赢多一点,时间久了,我其实对这个游戏也不太感兴趣了,向来比较佛系的我,心想这东西还是敲开吃比较香,玩游戏这种不适合我。

我问年少时的朋友,什么时候还能一起丢个橄榄佛,他笑笑,现在都是水泥埕了,哪来的地方给你挖个坑?

也是啊,这种原本不起眼的玩意儿,现在也卖得老贵了,而且,商品化的黑橄榄,虽然看起来更好看,然而,吃起来却没有祖母自己腌的香呢。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 216,402评论 6 499
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,377评论 3 392
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 162,483评论 0 353
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,165评论 1 292
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,176评论 6 388
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,146评论 1 297
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,032评论 3 417
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,896评论 0 274
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,311评论 1 310
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,536评论 2 332
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,696评论 1 348
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,413评论 5 343
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,008评论 3 325
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,659评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,815评论 1 269
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,698评论 2 368
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,592评论 2 353

推荐阅读更多精彩内容