家里还有两罐咖啡豆。年前入手了一套制作手磨咖啡的小家电,一次能做两杯的量。刚买回来的时候,林月很兴奋地制作了两杯咖啡和秦昊一起喝。当时秦昊信誓旦旦地说: “你要能用第二回我管你叫爸爸!”
一般下午三点到五点,是世界公认的下午茶的时间,虽然林月从来没有下午茶的习惯。
还好咖啡豆没过期。林月对照配料表,用厨房秤准确量取了咖啡豆,放进研磨机里。一嗯下电源按钮,传来研磨的嗡嗡声,开始还夹杂着刺耳尖锐的噪音,然后越来越均匀平稳,这是咖啡豆变成咖啡粉的声音。研磨计时到了,可以关掉电源。
下一步是把咖啡粉倒进咖啡壶的滤网内。考虑到成本和使用频率,林月买的是百元半自动咖啡机。千元以上的大型咖啡机,构造复杂,工艺也烦琐,最主要的是,林月的生活水准仅限于此。林月把热水倒进水箱里,直到水位刚好停在需要的刻度上。
打开加热开关,水箱里的水渐渐被加热沸腾并吸进咖啡粉上的滴管里。水一滴一滴经过咖啡粉,经过充分浸泡然后滴漏进咖啡壶里。这样10分钟左右,一壶美式咖啡就制作好了。
关于烘焙,茶艺,咖啡这些一入深似海的东西,真的不是爱那个结果,就是纯粹享受制作过程。欧美的餐饮制作过程比起中式还是要简单许多,用过的工具也单一,不需要边制作边收拾,最后还有一个大型车祸现场一样的残局要清理。
林月和秦昊都不是能够喝下纯美式咖啡的人,所以还要在黑咖啡里加糖加奶。
外面卖的速溶咖啡里,都用了植脂末奶精一类含反式脂肪酸的伴侣,林月曾经一度每天一到两杯,后来完全戒了。品质太low,从成本就能看的出来。
林月按照自己的口味加了糖和奶,然后分好了两杯。林月端了一杯到秦昊面前,趾高气昂地说: “叫爸爸!”秦昊想了半天,“遇到了不可抗力的疫情,不能算。”
也算是享受了一餐美美的下午茶。
同事曾劝说喝咖啡会缺钙,喝牛奶会补钙。林月杠精地咖啡牛奶一起喝,同事无语了。
不得不说,欧美人的生活要比中国人惬意舒适,生活节奏慢了许多,才会有下午茶这种存在。
买咖啡机的时候,林月期待的是每天下午茶喝一杯手磨咖啡的品质生活。每天固然不现实,每个周末也能差强人意。可事实上,用完一次后就再没想起来过这个事。
国企的工作比起来私企按说要轻松些才对,待遇也要差很多。然而待遇差是实实在在的发生了,轻松却没有。累人的并不是具体的脑力或者体力,而是与人的周旋。
国企的制度形同虚设,除了一些可以上升到法律层面的事,没有什么规定是每个人必须遵守的。没有企业制度意味着潜规则盛行,而潜规则的根本是弱肉强食的丛林法则。
公司里真正创造收入的事其实并不难,量也不大,足以让人在闲适生活的节奏下完成。可事实上,公司加班加得很厉害,出差出的更厉害。公司的舆论里,表达着谁加班谁努力,谁出差谁英雄的思想,但实际上那些老油条嘴上炒作着舆论,行动上既不加班也不出差。
这种情况该怎么办?教科书没写,没有经历的人不懂,老油条不敢问问了也不教。
林月看懂了一件事,身体的无声语言比嘴巴的有声语言所能表达的意思要丰富的多。对于那些对升职加薪有期待的人来说,加班是为了不错过和公司高层相遇邂逅的机会。总经理下班时间还在公司的话,就有可能遇见底层加班的员工,如果总经理每次加班的时间都能遇见这个加班的员工,那么这个人在总经理脑子里就会留下废寝忘食努力工作的人设,这一点是上班无论如何努力都达不到的。
为这点工资要不要这么拼,干嘛不去创业,去私企也可以啊。在以前,林月肯定是这种想法,不过这回,林月明白了国企的优势,不受威逼利诱,外面形势好,国企也那样,外面形势不好,还是那样。
对于另外一些提前养老的人来说,也不知道用什么办法,给领导一种提前养老的人设,出差不指望他,加班也不指望他,辛苦的事从来不找他们,直接避免了互相之间拒绝指责的麻烦。
剩下一类人就是林月这种,相对年轻,对生活品质有追求,对职场地位有期待,无法理解既不产生公司效益又不增加工资收入的事为什么要干,但迫于领导的权威,无法拒绝,所以工作的体验很痛苦。
在以前,林月看到女同事刚好怀孕而恰巧避免了一场苦差事会觉得鄙视,看到同事在领导面前蛮不讲理推脱工作会觉得市井。现在林月明白了,他们怕都是老司机了。
领导总会说,某著名私企工作强度比我们大很多,怎么工作积极性还是那么高呢,是不是值得反思呢?
林月心想,人家收入也高很多呀,为什么不反思呢?
低收入下的高负荷工作,会给人带来身体上的伤害。那些能不计得失不惜体力工作的人,身体都遭受到了反噬。这是林月对过劳死的认识,所有人都说这些人明明可以不用这么辛苦,太不懂照顾自己,可谁知道他们内心的懦弱与隐忍。
也许曾有过一段时间,情怀可以代替金钱,支撑人们努力奋斗,那个时候生活成本低,钱虽然少,但钱的能力也有限。
如今不行了,情怀是情怀,钱是钱,私企乃至外企照样可以实现爱国情怀,只有新入职的菜鸟才会将二者混为一谈。这不是世风日下,而是物质社会的进步。这种情形下,依然寄希望于情怀带动生产力简直就是耍流氓。
整个下午茶时间,就这样过去了,公司的万般不好,在疫情防控的特殊时期竟然体现出了他的优越性,这是林月从未预想过的。