每天两个冷冷冷的知识——椰果是怎么来的

哈喽,这里是不正经的冷冷冷的知识系列第一期(鼓掌撒花)

我们平时吃的椰果,没错,就是那个xxx椰果王,其实是由一种叫做细菌纤维素细菌产生的。

椰果,是用细菌在培养液(椰子水)中发酵,产生了细菌纤维素(就是细菌的粑粑啦),化学成分跟植物里的纤维素一样,只是纯度很高,多糖聚合度也高。

很早的时候,在菲律宾,人们加工椰子后,产生的很多含糖的椰汁,就用它来作为细菌培养液,生产出白白嫩嫩的“椰果”。

最常见的纤维素细菌细菌是木醋杆菌。

木醋杆菌它产生的纤维素就是这个

很多小伙伴可能表示,知道真相我的眼泪掉下来.......

乃以乌,其实啊,大家完全不用担心,“椰果”说白了也就是纤维素吸了水,我们自己吃的肯定是已经除菌除杂的了,适量食用纤维素是有助促进肠胃蠕动和消化的,人怎么吃进去怎么排出来。,细菌有好多有益的,很多好吃的食物都来源于细菌,比如我爱吃的酸奶,还有我讨厌的豆腐乳等等,再说你体内还有大肠杆菌呢。对不对,啊哈哈,就扯这多了,拜拜

每日一句:.不主动,不拒绝,不负责。

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