这应该算是一本大部头的书了，很多知识点对我而言生涩难懂，可能因为好奇原因，一口气看下来竟然已过大半。
要说这是一本营养学的书，显然不是，多数营养学的著作，内容主要都是食材和作用，以及大致原理，看多几本营养学的书，基本上也就没“营养”了！这本《深度营养》，果然有深度，很深！其内容更多的是围绕食物营养对于身体的作用和危害，更包括了身体机能运作原理及病理的剖析。从刚开始读得生涩，到越往下越是清晰明了。
不能说作者说的都一定都是正确的，科学无绝对。但于个人而言，这本著作是对于人的身体健康，病理有了更深的了解，这便是最大收获。
人们的恐惧，源自我们的无知，身体的病痛不也是如此吗？多一些了解，少一些无知，生活是可以更好！
