今又中秋节,陪你回乡下老家吃草木灰碱水粽,带你去取药食两用的五倍子蜂蜜去

     

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入秋已久,秋老虎的余威却还是迟迟不肯离去,季节渐近中秋,气温却好似夏季。今年的九月里晴日多雨日少,气温也在节节攀升,这样的晴日里,天气燥热得很,让人身体热得不好受,但是五倍子等蜜源植物就是喜欢在高温下泌蜜。蔚蓝色的天空里飘浮着朵朵白云,晴空万里,阳光灿烂,微风拂面,水面荡起层层涟漪。偶尔几只白鹭从空中掠过,疾驰而下,消失在金黄色的田野里。这种天气正是蜜蜂出工的好天气。

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    林子里丹桂花开,空气中到处弥漫着丝丝花香,泌人心肺,桂子花开十里香。更让养蜂人欣喜的是山上的五倍子树也满树花开,粉嫩粉嫩的花朵散发出丝丝蜜香,吸引着辛勤的小蜜蜂忙碌着。蒋家大院的蜂场里,只见一只只小蜜蜂飞上飞下,巢门前来来往往,川流不息,进去的蜂儿有的后足花粉筐里裹满了黄色的花粉,有的肚皮吸满了花蜜汁,斜向飞临巢门,寂闷无声。蜂箱里又响起了蜜蜂嗡嗡的扇风酿蜜的声音,风车般的声音预示五倍子花蜜大流蜜期已经来到,这声音让养蜂人陶醉在丰收的喜悦中。

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      临近中秋佳节时,老妈尽管七十多岁了,仍旧早早地就叫我去水字桥碾好了糯米,老人家准备在中秋节到来时包粽子给我们吃。其实包粽子是很繁琐的,先选干净的稻草烧成草灰,过细筛后的草木灰是制作碱水的原料,加水拌成糊状,静置一晚上就可以过滤碱水了,用草碱水浸泡糯米,这样煮出来的粽子色如黄水晶,糯软绵柔。煮好的箬叶用凊水漂好后,再用刷子一片一片地刷洗干净。待浸泡在草碱里的糯米粒粒胀满,便开始包粽子。包粽子也有技巧的,先将一片箬叶做成漏头形状,再用条匙将糯米舀进箬叶里,用手压紧,压紧后,用嘴含住粽绳一端,另一支手将粽绳缠紧粽子,捆扎好,粽子如果包松了,煮出的粽子是不好吃的。包好的粽子还得用柴火慢慢地熬上八九个小时,妈不怕麻烦的,心里念叨着她的几个孙儿孙女,说就她孙儿孙女们爱吃她包的粽子。你说也是,现在要想吃粽子的话不管什么时候都可以吃到,不比我们小时候,那年代里物质匮乏,只有过节才有吃。现在要吃方便得很,这些年也曾去超市买过不少牌子粽子吃,那滋味真的比不上妈做的好吃。

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      养蜂人家吃粽子自然是少不了蜂蜜的。煮熟的粽子,解开缠绕的粽绳,剥开香喷喷的箬叶,露出晶莹剔透的糯米粽,舀上一小碗甜甜的蜂蜜,拿糯米粽放碗里一蘸,一口粽子,满口蜜香,甜到心里头。

      今年的秋一直就是好天气,注定是我们养蜂人的秋天。养蜂就是靠天吃饭的行当,前辈人将蜂蜜说成“天财地宝”,

    赶上今秋好天气,丰收在即,巡视蜂箱,巢门前挤满扇风酿蜜的小蜜蜂,望着忙碌飞舞的小蜜蜂,养蜂人好幸福。

      天气还在延续晴好天气,明日将要取蜜,期待明早到来,待明日取蜜时,先盛上一杯蜂蜜,敬奉天神,祈福年年花开蜜丰收。

      中秋佳节至,别忘了为家人捎上一瓶浓浓的土蜂蜜。解开糯米粽,咬上一口饱蘸蜂蜜的糯米粽,幸福地享受小蜜蜂带给你纯正的天然甜蜜。

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    五倍子蜂蜜是蜜蜂采集五倍花蜜酿制而成,属于中药成分的蜂蜜的一种,浓郁的蜜香里微有一股淡淡的中药气味,蜂蜜颜色呈琥珀色,略带金黄,芬香浓郁,味甘甜,甘甜之后有一点点涩味,口感鲜爽。

    因秋蜜主要蜜源植物就是五倍子,所以五倍子蜂蜜除具有蜂蜜的营养价值外,同时富含五倍子这种中药材的药用价值,算是一种有特别价值的功能性蜂蜜。适宜肺肾双虚,脾肾虚寒的人土食用,故清肝火,固精安神,补精气,帮助睡眠,对神经衰弱也有良好的改善效果。经常食用对头痛,头晕,久咳,腰膝酸胀,失眠多梦有很好的辅助治疗作用。五倍子蜂蜜还有清热去火,调理内经的功能,月经不调的女性喝这种蜂蜜有良好的调理作用,所以养蜂人称为五倍子蜂蜜既是男人的蜂蜜,又是女人的蜂蜜。此外,五倍子蜂蜜杀菌效果明显,非常适合女孩子做营养面膜。

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    今又见满山满树五倍子花开,但愿:年年花开年年有,岁岁养蜂岁岁丰。

    中秋佳节,祝大家  :团团圆圆阖家快乐!

 

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