曼说练市方言（33）號食（敖食）
晚饭后出门，路上听到母女二人的对话，十分有趣：
“昨天买了喝过，今天不买了。”
“我饿了。”
“刚吃好晚饭出来，饿了？”
“那我馋了。”
小女孩为了吃到奶茶也是不管不顾了，饿了馋了全上来，不禁让人莞尔。
家乡方言中，把嘴馋、贪吃、对某种美食的向往，叫作“傲食（均方言白读，即读作[ŋæ zə])”，也有读作“浩食（均方言白读，[æ zə]”。
例如，方言俗语（老古话）说：“傲食弗吃四两油”、“越吃越傲食”等等。
这里傲或浩，不是本字，只是用来记音。那么，傲食，或者浩食，也像许多方言语一样，是有音无字的吗？我认为有字（只是“我认为”）。我认为它的本字应该是“号食（号，繁体字作號）”，“傲食”是“号食”的转音、变音。
“号食”本身不是词或词组，没有含义。说馋为“号食”，最初只是用来暗指，或者叫隐语。它真正的意思，是要把“号食（號食）”两个字合在一起组成一个字，就是个“饕”字，饕餮的饕。另外“号食”两字横着合起来，成“飸”字，古同“饕”，是饕的异体字。所以“号食（號食）”就是“饕”，也就是“好食、贪吃、馋”的意思。
传说饕餮是龙的第五子，最大特点就是能吃。所以古代钟鼎彝器上多刻其头部形状作为纹饰，也所以人们把美食家称为“老饕”。苏东坡就曾写过一篇《老饕赋》说“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”，为老饕增添了几分诗的可爱。
类似这种把“饕”字拆分为“號食”两个字的现象，叫“拆字”，多用于文字游戏。
相传曹操去视察一座建好院子了，看完没说好不好，提笔在门上写了个“活”字。众人不解其意，杨修知道后说，门里一个活字为“阔”，丞相是嫌门太阔了，令匠人改窄。杨修虽成功地看穿曹操暗隐的意思，却也成功地让曹操种下了对其嫉妒成仇的苗。
还有一个有名的民间传说《半鲁请客》，也是拆字游戏：半鲁，一人用个鱼字，另一人用个日字。
拆字手法被引入诗词中，便有了拆字诗。清·赵翼《陔馀丛考·拆字诗》：“南宋人《苕溪集》有拆字诗一首：‘日月明朝昏，山风岚自起，石皮破仍坚，古木枯不死。可人何当来，意若重千里，永言咏黄鹤，志士心未已。’”分拆了“明岚破枯何重咏志”八个字。《苕溪集》作者刘一止是湖州归安人，宣和三年进士，有诗名。其诗寓意高远，自成一家。
较有名的拆字词有：宋·吴文英的《唐多令·惜别》“何处合成愁，离人心上秋。”心上秋，是个“愁”字。黄庭坚的《两同心》：“你共人、女边著子，争知我、门里挑心。”句中藏着“好”“闷”两个字。
唐·皮日休的《晚秋吟》：“皋烟雨归耕日，免去玄冠手刈禾。火满酒炉诗在口，今人无计奈侬何。”将诗题“晚秋吟”三个字拆分为“日免、禾火、口今”，分植于上句的句尾和下句的句首，痕迹淡淡地融入诗句使之浑为一体。皮日休用同样的拆字手法作另外四首诗，合为《奉和鲁望闲居杂题五首》。
唐·陆龟蒙也有这种把诗题三字拆分的诗《闲居杂题五首》，如其中一首《飮巖泉》：“已甘茅洞三君食，欠买桐江一朵山。嚴子濑高秋浪白，水禽飞尽钓舟还。”
还有一种叫作拆字藏头诗，较有名的是清代著名女诗人、学者、广东谢方端的“霜飘枝结淚，花落蝶含愁”十首。例如第一首《霜》，把“霜”字拆为“雨木目”三字，分列在诗的前三句的句首：“雨余槛外暮蝉鸣，木叶萧疏秋气清。目断天涯人信杳，霜衣谁为寄边城。”结句的首字便是合成的“霜”字。其余九首，有兴趣者可网上自搜。因为这十首拆字藏头诗太有名，此后不断有人仿作，至今没有上千也有数百个“十首”了。
拆字藏头诗还有明代郭纯贞所作的“驿梅惊别意，堤柳暗伤情”十首，也比较一名。其它还有等许许多多。
除了诗词，在其它形式的文学作品里，也有拆字的现象出现。如古代小说，像《警世通言》《金瓶梅》等，形容女子害了相思病，常常会说她“不免害了那‘木边之目，田下之心’”。
正史上也常常有“拆字”的记载。比如《后汉书·五行志》：献帝践祚之初，京都童謡曰：“千里草，何青青。十日卜，不得生。”预言董卓命运。《后汉书·光武帝纪》载：刘秀未得天下时，有讖语曾说“卯金修德为天子。”“劉”字拆开则是“卯、金、立刀”三个部分，所以，“卯金刀”或简称“卯金”的谶语，是预言姓刘的将得天下。
这种把姓氏字拆分的情况，到现在还有 。比如在自我介绍时说“我姓张，弓长张”以区别立早章，对方说“我姓胡，古月胡”以区别口天吴。还有人可何、走肖赵、四维罗、木子李、双木林、曲日曹、刀口邵，等等。
有两姓联姻。男方姓潘，女方姓何。大婚之日，有联贺曰：“嫁得潘家郎，有水有田有米；娶来何家女，添人添口添丁”。将双方姓氏拆分成联，有祝福有幽默有喜庆。这是拆字联。
还有拆字谜等就不一一多说了。
那么除了“号食”，民间语言还有没有其它拆字的现象？有的！ 比如：
粪（糞），拆作“米田共”；
掱，拆作“三只手”；
假，谐音贾，于是把假货说成“西贝货”
把烟叫作“火因兄”，酒叫作“三酉”（也有叫作“六加三”，是拆数，也是拆）；
把麻脸叫作“广林先生（师傅）”；
……
民间俗话中有一些言语，似词非词，看似无厘头，我似乎还是有音无字。深度怀疑其中有一部分也是从拆字而来。比如形容长辈喜欢、宠溺孩子的“拾甜（音）”， 或许是“舌忝”二字，合起来是“舔”字，即舔犊之情的“舔” 。又比如形容劳累、费劲的“乞力（现在都写作‘吃力’）”， 或许是因“𠠶”这个字而来。“𠠶”，《康熙字典》：“【集韻】苦骨切，音窟。勞極貌。”
俗话说：“老号食，小号食，当中心里话不出”。老夫我早已过了“当中心里话不出”的年龄，现今果真是比过去“号食”得多了。
