饭团真是一个让人很安心的存在。
原本作为古代日本士兵行军打仗时的干粮，既没有寿司的讲究，也没有粽子的繁琐。却因为小巧精致的独特和食属性，成为了新晋主食代表。
日本饭团最常见的就是「三角形」，外层以海苔包裹，里面的馅料通常是腌渍酸梅或烤鱼等。
“ 传说出门远行的人会将饭团做成山的形状，以此来乞求获得纸神（kami）的保护。更实际的考虑在于，做成三角形更能充分利用空间，方便外出的人随身携带。捏三角的手法流传较广，普通人最容易掌握，也更易于食用。”
除此之外，还有日本东北地区常见的「圆盘形」、关西地区的「俵型（圆筒状）」、 九州地区的「丸形」。除了以上这几种传统形状，也有大开脑洞形态各异的饭团：
今天，食货君精心准备了三段有关饭团的影视作品——
海 鸥 食 堂
故事讲在芬兰首都赫尔辛基的某个街角，日本女子幸惠开了一间名为海鸥食堂的店，之后因缘际会遇到些有趣的人和事。
幸惠从形貌到内心都带着一股子天真：因为不肯卖寿司清酒以迎合食客，所以生意一直惨淡得要命；会在认识小绿的第一天就将她留宿在家，仅仅因为“能够完全记住《科学小飞侠》主题曲的一定不是坏人”
她外柔内韧，随遇而安中始终保留有一点坚持，当小绿向她建议用驯鹿肉和龙虾替代传统材料来做饭团，好迎合当地人口味的时候，坚持“饭团还是要用梅干、鲑鱼和鲣鱼做。这里也是。哪里也是。”
因为年幼时爸爸只有在运动会和远足时才会做给她的饭团，就是这个味道呀。
她并不浮躁也不功利，所有的坚持都是一种淡然的坚持，不需要轰轰烈烈讲出来喊出来。就像一枚好吃但是从不宣告自己美味的饭团。
豆瓣影评中有个人写了这么一句话：跟饭团一样，吃了觉得一般，不吃又会想。饭团不是寿司，却又丝毫不输给寿司。后者对食材选择和处理有着严苛的标准，而前者，就是因为是一份在哪里都不变的日常吃食，才更加深入人心吧。
小 森 林
《小森林》故事结构非常简单，女孩市子无法融入东京的喧闹生活，决定还是留在故乡小森。市子每天自己种植，收割，自己制作食物，一个人安静的享用，偶尔与朋友分享，日子在春夏秋冬中静静流淌。
印象最深的是市子在秋收的时节，给自己做的外带核桃便当。
一个看起来平平无奇的核桃饭团，背后却有着相当繁琐的制作工序：首先要用锤子敲开壳厚肉少的山核桃，用牙签剔出核桃肉，再把核桃肉碾碎成泥，按照3:10的比例放入大米中，最后加入酒和酱油调味烹煮。
经过辛勤的劳作之后，坐在田边把饭团一口咬下时，市子发出了“唔~”的享受感慨声。
（妹子吃相也太美了吧）
即使是最普通的饭团，却也因为自己的用心准备而变得不寻常。女主市子认真地制作，认真地享用，所有食材都是就地取材，物尽其用，不故作奢华，也决不将就，平凡却又处处精致。
电影里女主吃饭的镜头我大概能循环一万遍，怎么能吃东西吃得这么美！
（可能是吃饭的时候不玩手机）
千 与 千 寻
最后推荐的这部电影，是被称为【动画之神】的宫崎骏导演的电影——千与千寻
千寻跟随爸爸妈妈不一小心踏入另一个纪元的古怪小镇，独自一人生活在完全陌生的环境下。在某天早晨，知道爸爸妈妈已经变成猪以后，一直给自己善意帮助的小白递给了千寻这一包饭团。
从影片开始后，这是千寻第一次有吃东西的镜头，也正是这一包饭团，吃得千寻终于大哭起来。
我坚信就是这包饭团，给了当时孤立无援的千寻继续走下去的勇气和力量。大哭过后还是要继续迎面生活的绝望，而千百年来人们所做的，也无非是以吃来顶住绝望。
这部影片里有非常多的诱人美食，但是让食货君印象最深的，偏偏是这一口在影片中最不引人注意的饭团。因为最朴素最常见，所以更容易勾起共鸣。很多时候真正治愈我们的不是多么精致诱人的食物，而是藏在三餐之中如饭团般最不起眼的食物。
饭团虽然美味但是也不能多吃，毕竟千寻妹子还有另外一句名言。
饭 团 大 推 荐
每次食货放映室一推送，底下的留言全是“食货君不厚道，馋虫都被勾出来了又不告诉我哪里有得吃！”为了你们，这次食货君特地做了一个全家和711的饭团推荐精选！
/// 全家饭团大推荐 ///
01
🍙 芝士鲔（wěi）鱼蛋 🍙
800KJ/107g/3.6元
可以拉丝也！芝士狂魔绝对不要放过它！其实鲔鱼就是金枪鱼，在饭团里其实刷不出存在感，看在芝士优秀的份儿上就不追究了。芝士特有的奶香味和鸡蛋的鲜香融合，热乎乎的好满足~
02
🍙 肉松蛋黄酱 🍙
1038KJ/109g/3.5元
全家饭团的TOP1，满满蛋黄酱搭配咸香的肉松，再加上一整个包裹的海苔。难以想象一个3.5的饭团可以有这么饱满的酱，加热以后还会流酱！
03
🍙 三文鱼沙拉 🍙
965KJ/109g/3.3元
被塞得满满当当，馅料的量很感人！味道和它横切面的色彩一样，清清淡淡。但是三文鱼的口让人并不满意，又柴又黏糊。沙拉二字唯一体现的地方大概就是那几粒小土豆了。
/// 711 饭团大推荐 ///
——无——
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